Najprostszy i można nawet powiedzieć podstawowy przepis na sałatkę z buraków, jabłek i suszonych śliwek. Biorąc to za podstawę, możesz eksperymentować, dodając różne składniki i składniki, dzięki czemu jest to dodatek do mięsa lub świetne danie deserowe.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Burak jest zasłużenie nazywany naturalnym naturalnym uzdrowicielem. Warzywo jest bardzo smaczne i niezwykle zdrowe. Jest bogaty w witaminę P i B, betainę oraz minerały. Służy do przyspieszenia metabolizmu, poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego oraz wzmocnienia układu odpornościowego.
Suszone śliwki są naturalnym źródłem naturalnego pierwiastka - żelaza. W przypadku niedoboru witamin zamiast witamin aptecznych spożywaj 5-6 szt. dziennie. jagody. W postaci suchej produkt nie traci witamin i przydatnych właściwości. Dlatego też, stosując suszone śliwki, organizm otrzymuje błonnik, pektyny, witaminy A, P, C i z grupy B, a także minerały.
Nie ma potrzeby mówić o zaletach jabłek. Naturalny mus jabłkowy, ze względu na swoje właściwości lecznicze, jako pierwszy został wprowadzony do żywności uzupełniającej dla niemowląt. Nie trzeba dodawać, że używając tych trzech produktów jako sałatki, po prostu uzupełniasz swoje ciało prawdziwą „bombą” witaminową.
- Zawartość kalorii na 100 g - 105 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut na gotowanie, plus czas na gotowanie i chłodzenie buraków
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Jabłko - 1 szt.
- Śliwki - 100 g
- Olej roślinny - do dressingu
- Sól - szczypta
Gotowanie sałatki z buraków, jabłek i śliwek:
1. Dokładnie umyj buraki, usuń ziemię i zagotuj, jeśli zdecydujesz się zrobić sałatkę z gotowanym produktem. Pod żadnym pozorem nie czyść go. Produkt w skórce całkowicie zachowa wszystkie witaminy i minerały, a także okaże się słodszy. Podczas gotowania nie wolno solić buraków ani przykrywać garnka. Jeśli chcesz, aby warzywo zachowało swój kolor po ugotowaniu i nie zwiędło, dodaj kwasy (1 łyżeczka kwasu cytrynowego lub octu) do garnka z wodą. Jeśli chcesz upiec buraki, zrób to bez ich obierania. Pieczemy około godziny w folii. Jako takie warzywo idealnie nadaje się do sałatek.
Następnie schłodzić buraki do temperatury pokojowej, obrać i pokroić w cienkie paski. Chociaż metoda krojenia jest idealna, nie jest to ważne i możesz pokroić warzywa korzeniowe w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
2. Umyj i osusz jabłko. Wyjąć rdzeń specjalnym nożem, a miąższ pokroić w te same paski lub kostki (lub zetrzeć) i dodać do buraków.
3. Zalej suszone śliwki wrzącą wodą i pozostaw na 5 minut. Dzięki temu będzie miękki i soczysty, a nie suchy. Następnie wytrzyj ręcznikiem papierowym i pokrój w paski. Przełóż do salaterki ze wszystkimi produktami, zalej olejem, dopraw do smaku szczyptą soli i wymieszaj.
4. Przygotowaną sałatkę podawaj do stołu samodzielnie lub jako dodatek do dania głównego. Możesz również dodać tutaj wszelkiego rodzaju składniki, których nie ma w przepisie i użyć różnych dressingów. Wtedy sałatka otworzy się w nowy sposób.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę witaminową z buraków, jabłek, suszonych śliwek i orzechów.
