Proponuję przygotować pyszny, zdrowy, łatwy dla żołądka i dietetyczny vinaigrette bez ziemniaków. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie dietetycznego vinaigrette bez ziemniaków krok po kroku
- Przepis wideo
Vinaigrette to piękne, chude danie, które zawiera dużą ilość składników odżywczych. Jednocześnie sałatka jest obfita i lekka dla żołądka. Współcześni dietetycy polecają to danie osobom z nadwagą, stosującym zdrową dietę i chcącym zachować formę. Ale do tych celów lepiej gotować nie klasyczny, ale dietetyczny vinaigrette bez ziemniaków. Smakuje tak samo jak wersja oryginalna. Danie z dużą ilością ziemniaków nie można zaliczyć do niskokalorycznych. Dlatego w przypadku menu dietetycznego, gdy chcesz schudnąć, zwykły vinaigrette nie jest odpowiedni, ale potrzebujesz lekkiej wersji.
Zagotuj buraki na vinaigrette wcześniej, aby miały czas ostygnąć do temperatury pokojowej. W razie potrzeby można go owinąć folią i upiec w piekarniku. Aby dietetyczna sałatka była jasna, polecam drobno posiekać warzywa korzeniowe. Do naczynia nie trzeba wkładać kiszonej kapusty, ale biorąc pod uwagę, że zawiera dużo witamin, pożądane jest, aby była obecna. Dodatkowo smak vinaigrette z kiszoną kapustą będzie bogatszy. W razie potrzeby możesz dodać do naczynia gotowaną marchewkę. Ugotuj lub upiecz w tym samym czasie co buraki. Przed podaniem sałatki należy ją chwilę zaparzyć i namoczyć w oleju.
- Zawartość kalorii na 100 g - 62 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 10 minut na krojenie jedzenia, plus czas na gotowanie i chłodzenie buraków
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Kapusta Kiszona - 150 g
- Ogórki kiszone - 2 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
Przygotowanie dietetycznego vinaigrette bez ziemniaków krok po kroku, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj buraki i gotuj w skórce do miękkości. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, obierz i pokrój w równą kostkę.
2. Wyjmij ogórki z solanki i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój je w równe kostki, jak buraki.
3. Do miski włożyć pokrojone buraki z ogórkami i kiszoną kapustą. Dobrze wyciśnij kapustę z solanki. Dopraw sałatkę olejem roślinnym.
4. Wymieszaj sałatkę i możesz zacząć swój posiłek. W razie potrzeby schłódź w lodówce przez 10 minut.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić dietetyczny vinaigrette bez ziemniaków.
