Każda gospodyni domowa ma swój ulubiony przepis na cienkie ciasto naleśnikowe. Zrób naleśniki z mlekiem według naszego przepisu, a może staną się Twoim ulubionym! Ciesz się zdrowiem!
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem
- Przepisy wideo
Jeśli chodzi o przepis na cienkie naleśniki, to każda gospodyni domowa może śmiało powiedzieć, że jej przepis jest najwybitniejszy. Też tak myślałem, dopóki nie spróbowałem naleśników w domu przyjaciela. Teraz gotuję je tylko według tego przepisu, którym z przyjemnością się z Wami dzielę. Sztuczka polega na tym, że warzymy ciasto naleśnikowe, rozcieńczając je wrzątkiem i staje się bardzo elastyczne. Te naleśniki są wyjątkowo cienkie i nie podarte. Wypróbuj ten przepis i ty.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 138 kcal kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 60 minut
Składniki:
- Mąka pszenna - 300 g
- Mleko - 600 ml
- Woda - 200 ml
- Jajka - 3 szt.
- Olej roślinny - 30 ml
- Sól - na czubku noża
- Sól - 3-4 łyżki. l.
Krok po kroku przygotowanie naleśników z kremem w mleku ze zdjęciem
1. Rozbij jajka i połącz z cukrem i szczyptą soli.
2. Lekko ubij jajka trzepaczką.
3. Dodaj mąkę do jajek. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby nie było grudek.
4. Dodaj mleko i kontynuuj mieszanie.
5. Gdy ciasto stanie się jednorodne, bez grudek, powinno być grubsze niż zwykle gotowane na naleśniki.
6. Ciasto rozcieńczamy szklanką wrzącej wody do konsystencji płynnej śmietany.
7. Wlej olej roślinny, wymieszaj. Odstaw ciasto na 30 minut i zacznij smażyć.
8. Naleśniki smażymy jak zwykle na dobrze rozgrzanej patelni: ciasto wylewamy chochlą i rozprowadzamy po powierzchni. Po raz pierwszy lekko posmaruj patelnię olejem roślinnym. Z reguły dalej nie będziesz potrzebował dodatkowego tłuszczu do smażenia, ponieważ ciasto zawiera w sobie olej. Gdy ciasto chwyci się z jednej strony, użyj silikonowej szpatułki, aby przejść przez krawędź naleśnika, aby pozostało za powierzchnią patelni.
9. Odwróć naleśnik i zrumień z drugiej strony.
10. Ułóż naleśniki na stosie i przykryj, aby zmiękczyć chrupiące brzegi. W razie potrzeby dopraw każdy plasterkiem masła.
11. Podawaj naleśniki z dżemem, skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną. W takie naleśniki można zawinąć dowolne nadzienie, słodkie lub słone, i zamrozić, a w razie potrzeby podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Cienkie naleśniki z mlekiem okazują się bardzo smaczne, wystarczy lizać palce!
Zobacz także przepisy wideo:
1) Bardzo lekkie i delikatne naleśniki z kremem z mlekiem
2) Jak zrobić cienkie naleśniki z kremem?
