Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia dekoracji z bakłażana, pomidorów i ziół w domu. Zasady i opcje zgłoszenia. Zawartość kalorii i przepis wideo.
Bakłażan z pomidorami i ziołami to pyszne połączenie potraw, które można znaleźć w wielu domowych potrawach. W wielu tradycjach kulinarnych produkty te znajdują się w jednym naczyniu. Musaka, ratatouille, ajapsandali… to kuchnie światowej sławy, w których stosuje się „zjednoczenie” tych kultur. Pikantną cierpkość bakłażana doskonale uzupełnia soczystość pomidora. Ta recenzja przedstawia dodatek z bakłażana, pomidorów i ziół, który dodatkowo uzupełnia marchewka i cebula.
Umiejętnie przygotowując te produkty w jednym naczyniu, otrzymasz idealne danie, które zadowoli każdego swoim smakiem. To bardzo piękna, spektakularna, a nawet uroczysta uczta. Dlatego tak wspaniały posiłek może zachwycić nie tylko dom, ale także gości przy świątecznym stole.
Przystawka warzywna jest pyszna w użyciu, zarówno świeżo ugotowana na gorąco, jak i po schłodzeniu w stanie zimnym. Danie można doprawić dowolnymi ziołami, przyprawami i przyprawami. Warto zauważyć, że nie jest to danie bardzo wysokokaloryczne, dlatego może być spożywane nawet przez tych, którzy śledzą swoją sylwetkę.
Zobacz także, jak zrobić w domu doniczki z jagnięciny i bakłażana.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 159 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Bakłażan - 2 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Pietruszka - kilka gałązek
- Pomidory - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Marchewki - 1 szt.
- Bazylia - kilka gałązek
Krok po kroku przygotowanie dekoracji z bakłażana, pomidorów i ziół, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj bakłażany pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij szypułki z obu stron i pokrój owoce w słupki lub w inny kształt. Jeśli używasz dojrzałego warzywa, najpierw usuń z niego goryczkę. Aby to zrobić, posyp pokrojone owoce solą i pozostaw na 15 minut. Następnie umyj i osusz je ręcznikiem papierowym. Nie wykonuj takich działań z młodymi owocami, tk. nie zawierają goryczy.
2. Cebulę obrać, umyć i pokroić w słupki.
3. Obierz, umyj i pokrój marchewki do tej samej wielkości ze wszystkimi potrawami.
4. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić w paski. Umyj zielenie i drobno posiekaj.
5. Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej. Wyślij do niego cebulę do smażenia.
6. Następnie dodaj marchewki i smaż dalej przez 10 minut na złoty kolor.
7. Na innej patelni podgrzej olej roślinny i dodaj bakłażany. Smaż je przez 10 minut na złoty kolor.
8. Połącz bakłażana, marchewkę i cebulę na jednej patelni.
9. Dodaj pomidory do warzyw. Dopraw danie solą, czarnym pieprzem i dowolnymi przyprawami.
10. Po 5-7 minutach smażenia dopraw bakłażana i pomidora drobno posiekanymi ziołami. Zamieszaj jedzenie i natychmiast zdejmij patelnię z ognia.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonego bakłażana ze świeżą papryką i ziołami.
