Dietetyczne garnki z jagnięciną, bakłażanem, ziemniakami i pomidorami to gorące danie, które można podawać do obiadu lub kolacji. Obfite i smaczne! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Smaczny i szybki posiłek możesz przygotować w doniczkach, gdzie okazuje się, że jest delikatny, pachnący i zachowuje wszystkie użyteczne właściwości produktów. Dziś wykonamy dietetyczne doniczki z jagnięciną, bakłażanem, ziemniakami i pomidorami. Mięso jagnięce ma bardzo nietypowy i przyjemny smak, ale jeśli ci się nie podoba, zastąp je inną odmianą. Ze względu na to, że produkty nie są wstępnie smażone, ale duszone, danie okazuje się dietetyczne i niskokaloryczne.
Aby jagnięcina w doniczkach była niezwykle smaczna i delikatna, konieczne jest wybranie chudej młodej tuszy. Jagnięcina jest uważana za mięso dietetyczne, ale tylko wtedy, gdy jest odpowiednio ugotowana bez dodatku tłuszczu. Właśnie w garnkach dusi się z warzywami, chłonąc ich sok, a danie okazuje się niezwykle zdrowe i niskokaloryczne. Dziś danie ugotujemy w garnkach porcjowanych, ale można też ugotować je w jednym dużym garnku. Wygodne jest podawanie jedzenia na wakacje w porcjach osobno dla każdego jedzącego.
Zobacz też jak gotować dietetyczne mięso z ziemniakami w doniczkach.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 305 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Jagnięcina - 500 g
- Pieprz czarny mielony - do smaku
- Pomidory - 3 szt.
- Przyprawy, zioła, zioła - dowolne do smaku
- Ziemniaki - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka
- Czosnek - 2 goździki
- Bakłażan - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie garnków dietetycznych z jagnięciną, bakłażanem, ziemniakami i pomidorami, przepis ze zdjęciem:
1. Młode jagnięce umyć z różowym mięsem i białym mięsem pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokrój go w poprzek ziarna na średniej wielkości kawałki i umieść w ceramicznych doniczkach porcyjnych.
2. Umyj, osusz i posiekaj bakłażany - jest to niezbędny warunek przygotowania pysznego i pięknego dania! Podziel je na doniczki. Jeśli owoce są dojrzałe, namocz je wstępnie w roztworze soli fizjologicznej, aby usunąć goryczkę, która jest nieodłączna dla starych warzyw. W młodych owocach nie ma goryczy, dlatego lepiej ich używać. Jak usunąć goryczkę z bakłażana, na stronach witryny znajdziesz przepis krok po kroku za pomocą paska wyszukiwania.
3. Obierz ziemniaki, umyj, pokrój na duże kawałki i wyślij do garnków.
4. Umyj pomidory, pokrój i wyślij do wszystkich produktów. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do garnków. Dopraw potrawę solą, czarnym pieprzem i dowolnymi przyprawami do smaku. Wlej 100 ml wody pitnej i wyślij do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 1-1,5 godziny. Podczas gotowania obserwuj płyn, jeśli się zagotuje, dodaj wrzącą wodę i kontynuuj duszenie. Długotrwałe gotowanie w wolnym ogniu sprawi, że żywność będzie miękka i delikatna. Podawaj gorące i pyszne dietetyczne garnki z jagnięciną, bakłażanem, ziemniakami i pomidorami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania jagnięciny w garnkach z ziemniakami.
