Szybki przepis - kotlety ziemniaczane z grzybami i jajkami na wyżywienie całej rodziny. Łatwość przygotowania i świetny smak sprawią, że ten przepis ze zdjęciem znajdzie się w ulubionej sekcji.
Treść artykułu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie kotletów ziemniaczanych z grzybami
- Przepisy wideo
Zdarza się, że trzeba bardzo szybko coś ugotować, ale pomysły się skończyły, a szczerze mówiąc kot wypłakał za dużo jedzenia. Na pewno spodoba Ci się przepis na kotlety ziemniaczane z grzybami i jajkami, bo są pyszne, pachnące, z apetyczną skórką, przygotowywane są dosłownie z trzech składników. Wystarczy kilka ziemniaków, jajko i kilkanaście grzybów. Nawiasem mówiąc, możesz nawet użyć tłuczonych ziemniaków, które zostały po obiedzie lub obiedzie. Wynik podoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
- Zawartość kalorii na 100 g - 58 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 4
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 500 g
- Pieczarki - 150 g
- Cebula cebulowa - 1-2 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Sól, pieprz - do smaku
- Czosnek - 1-2 ząbki (opcjonalnie)
- Olej roślinny do smażenia
Krok po kroku gotowanie kotletów ziemniaczanych z pieczarkami i jajkami
Umyj grzyby i odetnij brud z nóg. Obierz cebulę. Oba produkty pokrój w drobną kostkę. Najpierw smażymy na dużym ogniu, a gdy cebula się zrumieni, nadal dusimy na małym ogniu, nie zapominając o soli i dodaniu pieprzu i innych przypraw do smaku.
Ugotuj ziemniaki, jak na puree ziemniaczanym, pokrój na kawałki średniej wielkości. Zalej ziemniaki zimną wodą, zetrzyj pianę, gdy się zagotuje. Dopraw do smaku wrzącymi ziemniakami i zmniejsz ogień. Gotuj do miękkości przez około 20 minut.
Gdy ziemniaki się ugotują, spuść z nich wodę i pamiętaj z zmiażdżeniem. Do powstałego puree dodać mąkę i rozbić jajko. Wymieszaj, aby uzyskać gładką bazę ziemniaczaną na kotlety.
Do ziemniaków dodać smażoną cebulę z pieczarkami. Mieszamy.
Z powstałej masy ziemniaczanej z grzybami formujemy małe kotlety i zwijamy je ze wszystkich stron w bułce tartej. Jeśli ich nie ma, możesz je zastąpić mąką. Jeśli chcesz trzymać się przepisu, wysusz w piekarniku i zmiażdż kilka kromek białego chleba wałkiem do ciasta, aby zrobić domową bułkę tartą. Zdarza się, że puree okazuje się bardzo płynne (lub już tak było), wtedy można bezpiecznie dodać do ciasta bułkę tartą lub trochę kaszy manny.
Wlej olej roślinny na gorącą patelnię. Smażyć paszteciki, aż lekko się zrumienią z obu stron.
Więc zrobiliśmy to! Kotlety ziemniaczane z grzybami i jajkami są gotowe. Podawaj je z kwaśną śmietaną, majonezem, ketchupem, posiekanymi ziołami, cokolwiek lubisz. W upale, w upale, te kotlety są szczególnie dobre, ponieważ ich chrupiąca skórka jest tak apetyczna! Pomóż sobie też!
Zobacz także przepisy wideo:
1. Zrazy ziemniaczane z grzybami:
2. Kotlety ziemniaczane z suszonymi grzybami - film z przepisami:
