Szpinak to zioło obowiązkowe dla osób szukających zdrowia. Zieloni wyglądają szczególnie harmonijnie w lekkich przekąskach, na przykład w sałatce ze szpinaku, jajek i ogórka ze śmietaną. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku gotowanie sałatki ze szpinaku, jajek i ogórków ze śmietaną
- Przepis wideo
Sałatka szpinakowa jest smaczna, zdrowa, lekka w żołądku i łatwa w przygotowaniu. Sałatki z tym ziołem można dodać do diety zdrowej i dietetycznej żywności. Szczególnie korzystne jest spożywanie młodego szpinaku bardzo wczesną wiosną. W tej chwili organizm wymaga uzupełnienia przydatnych witamin i substancji. A liście szpinaku są bogate w żelazo, potas, magnez i karoten. Zieloni zawierają witaminy z grup B, P, PP, E, K i dużo białka, którego ilość ustępuje tylko młodej fasoli i zielonemu groszkowi. Ponadto szpinak jest pożywny, korzystnie wpływa na układ pokarmowy oraz poprawia odporność.
Do przygotowania sałatki wybierz młode i delikatne liście. Zewnętrznie szpinak jest podobny do szczawiu, ale nie ma w nim kwaśności. Smak podobny do liści ziela ogórka, neutralny i orzeźwiający. Gotowe sałatki najlepiej stosować natychmiast po przygotowaniu, ponieważ ich przechowywanie może powodować powstawanie szkodliwych substancji. Możesz mieszać szpinak z różnymi warzywami w najbardziej nieoczekiwanych kombinacjach. Jajka na twardo i chrupiący ogórek to prawdziwa uczta dla podniebienia! Tę kompozycję można uzupełnić zieloną cebulką, krakersami, orzechami włoskimi …
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 80 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut plus czas na gotowanie i chłodzenie jajek
Składniki:
- Szpinak - Pęczek
- Jajka - 2 szt.
- Śmietana - 2 łyżki do tankowania
- Ogórki - 1 szt.
- Sól - 0,25 łyżeczki lub do smaku
Przygotowanie szpinaku, jajek i sałatki ogórkowej krok po kroku ze śmietaną, przepis ze zdjęciem:
1. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem, odciąć końce i pokroić w drobną kostkę.
2. Wstępnie ugotuj jajka do chłodnej konsystencji. Najpierw napełnij je zimną wodą i umieść na kuchence. Jeśli włożysz je do wrzącej wody, pękną. Następnie zagotuj, zmniejsz temperaturę do średniej i kontynuuj gotowanie przez 8-10 minut. Dłuższe gotowanie nada żółtkom niebieski odcień.
3. Szpinak umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić. Połącz wszystkie potrawy w jednej misce i dopraw solą.
4. Wlej śmietanę do sałatki. Jeśli nie boisz się dodatkowych kalorii, możesz użyć majonezu, a jeśli chcesz bardziej dietetycznego dania, oleju roślinnego.
5. Wymieszaj sałatkę ze szpinaku, jajek i ogórków ze śmietaną. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soli. Sałatkę podawaj od razu po ugotowaniu. W przeciwnym razie ogórki popłyną i zepsują wygląd potrawy.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z ogórka i szpinaku.
