Naleśniki z czerwoną rybą są uważane za elegancką przekąskę na świąteczny stół, na którym warto zająć centralne miejsce. W tym artykule powiemy Ci, jak je smacznie ugotować.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Przepis na naleśniki na tę przystawkę będzie pasował absolutnie do każdego. Każda gospodyni ma swój przepis na ich wypiek. Jednak nadal radzę preferować cienkie naleśniki, ponieważ łatwo je zwijać.
Każda czerwona ryba może być użyta jako nadzienie do naleśników, ponieważ wszystkie odmiany nadadzą niepowtarzalny aromat i smak. Na przykład możesz użyć łososia, pstrąga, łososia, kumpla lub różowego łososia. Nie ma potrzeby zastępowania czerwonej ryby, ponieważ zawiera bardzo przydatną unikalną naturalną substancję, taką jak kwasy tłuszczowe Omega 3. Jeśli w naszym jedzeniu będzie go wystarczająco dużo, to poziom cholesterolu we krwi zawsze będzie w normie, mózg i układ nerwowy będą działały doskonale, a naczynia elastyczne i mocne.
Jeśli ryba jest zbyt słona, łososia można lekko namoczyć w wodzie lub mleku. Ponadto, aby zaoszczędzić budżet rodzinny, możesz samodzielnie posolić czerwoną rybę. Jak to zrobić, możesz dowiedzieć się w przepisach, którymi podzieliłem się z tobą wcześniej „Lekko solony łosoś” i „Lekko solony różowy łosoś”.
W tym przepisie można użyć dowolnego sera, ale pożądane jest, aby był kremowy i miękki. Doda naleśnikom pikantnego, delikatnego smaku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 189 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Mąka pszenna - 1 szklanka
- Mleko - 2-2, 5 szklanek
- Jajko - 1 szt.
- Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki
- Cukier do smaku
- Sól - szczypta
- Czerwona ryba - 250 g
- Masło - 50 g
- Ser miękki - 100 g
Robienie naleśników z czerwoną rybą
1. Wsyp mąkę do pojemnika, w którym wyrabiasz ciasto.
2. Wlej rafinowany olej roślinny do mąki. Ważne jest, aby używać tutaj oleju rafinowanego, aby naleśniki nie miały obcego smaku i zapachu. Dodaj również cukier i szczyptę soli. Radzę nie dodawać dużo cukru, bo naleśniki nie powinny być słodkie, bo nadzienie do nich ma być słone.
3. Ubij jajko z mąką i wlej mleko. Nawiasem mówiąc, mleko można zastąpić kefirem, piwem lub po prostu przegotowaną wodą. Ale pożądane jest, aby wszystkie te pokarmy były ciepłe.
4. Użyj trzepaczki lub blendera, aby dobrze zagnieść ciasto, aż będzie gładkie, aby nie było w nim grudek.
5. Podgrzej patelnię, najlepiej patelnię do naleśników i zacznij smażyć naleśniki. Porcję ciasta wylewamy chochlą, rozprowadzamy po całej powierzchni i smażymy na średnim ogniu po około 1,5 minuty z każdej strony.
6. Gdy naleśniki się usmażą, odwróć je i zacznij farszować. Najpierw posmaruj każdy naleśnik masłem.
7. Następnie włóż ser, jak pokazano na zdjęciu. Może być starty lub pokrojony w cienkie plasterki.
8. Umieść plasterki pokrojonej czerwonej ryby na serze.
9. Zroluj naleśnik w bułkę.
10. Wykonaj podobną procedurę ze wszystkimi naleśnikami, pokrój je w bułki i podawaj do stołu.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować naleśniki z łososiem.
