Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia sałatki z pomidorami, ogórkami i czerwoną rybą w domu. Pożywne danie i niska zawartość kalorii. Przepis wideo.
Lekka, świeża i witaminowa sałatka z pomidorami, ogórkami i czerwoną rybą dla każdego, kto chce pozbyć się zbędnych kilogramów i zadbać o kondycję. Jest przewiewna i kolorowa, a smak jest niesamowity. Ponadto jest tu minimum kalorii i gotuje się go w nie więcej niż 10-15 minut. Jednocześnie dzięki czerwonej rybie sałatkę tę można zaliczyć do delikatesów. Dlatego będzie wspaniałym dodatkiem do każdej świątecznej uczty, a także idealnym do codziennej kuchni. Delikatny i tłusty łosoś nadaje warzywom niezwykłego smaku.
Do przygotowania tej sałatki można użyć dowolnej lekko solonej czerwonej ryby. Idealny jest pstrąg, łosoś, łosoś, różowy łosoś, czerwony łosoś, sima, tuńczyk, kumpel i inni przedstawiciele rodziny łososiowatych. Każdy kawałek ryby może być, w zależności od budżetu. Najsmaczniejszą częścią tuszy jest filet, ale jest też droższy. Jeśli masz napięty budżet, użyj brzuchów (jak w tym przepisie). Grzbiety też są w porządku, pozostawiają na nich dużo pożywnego mięsa. Najczęściej do robienia sałatek używa się lekko solonej ryby, ale można ją zastąpić rybą wędzoną, da ona niezwykłe nuty, a smak samej sałatki będzie nieco inny.
Nawiasem mówiąc, nie trzeba kupować gotowych lekko solonych ryb. Aby sałatka była tańsza, możesz ją samemu marynować w domu. W domu można posolić zarówno filety, jak i grzbiety oraz brzuchy. Jak to zrobić znajdziesz w przepisach publikowanych na naszej stronie. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 95 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Pomidory - 1 szt. (Czerwony)
- Filet z lekko solonej czerwonej ryby - 100 g (w przepisie stosuje się brzuchy)
- Pomidory - 1 szt. (Pomarańczowy)
- Czosnek - 1 ząbek
- Ogórki - 1 szt.
- Musztarda zbożowa - 1 łyżeczka
- Cytryna - 1 koło (do opatrunku)
- Rafinowany olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Sos sojowy - 1 łyżka stołowa
- Sól - szczypta
Krok po kroku gotowanie sałatki z pomidorami, ogórkami i czerwoną rybą, przepis ze zdjęciem:
1. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w dowolny kształt. Do przepisu polecam używać pomidorów, które są gęste i elastyczne, aby podczas krojenia nie dawały dużo soku. W przeciwnym razie sałatka będzie bardzo wodnista. Do dania nie trzeba używać pomidorów o różnych kolorach. Po prostu sałatka wygląda jaśniej.
2. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem, odciąć końce z obu stron i pokroić w cienkie ćwiartki lub półpierścienie.
Czosnek obrać, umyć i drobno posiekać.
3. Jeśli do sałatki użyjesz boczków czerwonej ryby, odetnij skórę, umyj filety, osusz i pokrój w plasterki.
Usuń miąższ z grzbietów ryby i pokrój na dowolne kawałki.
Najłatwiejszy sposób pracy z filetami z tuszy. Wystarczy pokroić w kostkę lub paski.
4. Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane świeże zioła: kolendrę, bazylię, pietruszkę, koperek, zieloną cebulę. Dla sytości i wartości odżywczych możesz dodać jajka na twardo, twardy lub przetworzony ser.
5. Teraz przygotuj sos do dressingu. Aby to zrobić, wlej rafinowany olej roślinny, sos sojowy, musztardę do małej głębokiej miski i wyciśnij sok z plasterka cytryny. Mieszaj widelcem do uzyskania gładkości i smaku. W razie potrzeby dodaj sól. Ale może nie być potrzebne, ponieważ słony sos sojowy.
Zamiast oleju roślinnego można użyć oliwy z oliwek, soku z cytryny - soku z limonki i musztardy zbożowej - pasty. Możesz eksperymentować z dressingiem i dodawać produkty, które najbardziej Ci się podobają.
6. Dopraw składniki potrawy przygotowanym sosem.
7. Dobrze wymieszaj składniki i wyślij sałatkę z pomidorami, ogórkami i czerwoną rybą do lodówki na 15-20 minut. Następnie podawaj do stołu. Tak delikatne danie nie pozostawi nikogo obojętnym.
