Przepis krok po kroku ze zdjęciem sałatki warzywnej z czerwoną rybą i ziołami. Przydatne właściwości czerwonej ryby. Kombinacje składników. Przepis wideo.
Czerwona ryba jest bogata w witaminy A i D oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Jego mięso normalizuje poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia układ odpornościowy i układ krążenia. Dlatego dietetycy zalecają włączenie tego produktu do swojego menu. Często ten przysmak jest spożywany przy uroczystej okazji i podawany w postaci plastrów lub kanapek. Ale nie mniej smaczne z czerwonymi rybami okazują się ciekawe sałatki, których pomysłów jest wiele.
Z punktu widzenia smaku czerwona ryba najczęściej łączy się z serem, jajkami, ziemniakami, marchewką, owocami morza, wieloma różnymi warzywami… Dziś zrobimy lżejszą sałatkę warzywną z czerwoną rybą i ziołami. Pomimo tego, że główny produkt jest dość tłusty, dodając świeże ogórki, rzodkiewki i zioła oraz używając oleju roślinnego jako dressingu, danie okaże się soczyste i świeże. Takie danie przygotowane na uroczystość zaskoczy wszystkich uczestników biesiady. Jeśli niektóre warzywa są trudne do zebrania na sałatkę, zastąp składniki tymi warzywami, które są dostępne. W końcu prawie każdy produkt nadaje się do czerwonych ryb!
Zobacz też, jak zrobić prostą sałatkę z ogórka, szpinaku i sera.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 115 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Ogórki - 1 szt.
- Musztarda francuska zbożowa - 1 łyżeczka
- Ramson - 10 liści
- Szpinak - 3 pęczki z korzeniami
- Sól - szczypta lub do smaku
- Czerwona ryba - 100 g (przepis wykorzystuje boczki)
- Rzodkiewka - 4-5 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki do tankowania
Krok po kroku gotowanie sałatki warzywnej z czerwoną rybą i ziołami, przepis ze zdjęciem:
1. Ogórki umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć końce z obu stron, a ogórki pokroić w cienkie ćwiartki.
2. Umyj rzodkiewki, osusz je serwetką, usuń szypułkę i pokrój jak ogórki w cienkie ćwiartki.
3. Pokrój liście szpinaku z dzikim czosnkiem z szypułek. Umyj je pod bieżącą wodą, dobrze zmywając kurz, piasek i brud. Osusz liście ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
4. Pokrój czerwoną rybę w średniej wielkości kostkę. Jeśli używasz brzucha, najpierw usuń skórę. Możesz również samodzielnie posolić czerwoną rybę w domu. Przeczytasz, jak to zrobić, w przepisie krok po kroku ze zdjęciem za pomocą paska wyszukiwania.
5. Połącz wszystkie jedzenie w głębokim pojemniku. Wlej olej roślinny do małego pojemnika z musztardą i widelcem lub małą trzepaczką i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
6. Dopraw składniki przygotowanym sosem.
7. Wymieszaj sałatkę warzywną z czerwoną rybą i ziołami. Wyślij go do ostygnięcia w lodówce na 15 minut i podawaj. Może być podawany jako samodzielne danie na obiad lub jako dodatek.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z czerwonej ryby.
