Charakterystyczne cechy rośliny, wskazówki dotyczące pielęgnacji granatów, zalecenia dotyczące rozmnażania „ziarnistego jabłka”, trudności i sposoby ich rozwiązania, ciekawostki, gatunki. Granat (Punica) jest również nazywany drzewem granatu lub granatu, które są rodzajem roślin o krzewiastym pokroju lub w postaci małych drzew. Nieco wcześniej niż wszystkie z nich przypisano rodzinie Punicaceae, która obecnie została zniesiona i zastąpiona nazwą Lythraceae.
Tratwy tych roślin są popularnie nazywane "granatami", ale ich nazwa botaniczna różni się nieco od ogólnie przyjętej - "granat". Doskonale znamy jednego z najjaśniejszych przedstawicieli tego rodzaju granatu granatowego (Punica granatum) i porozmawiamy o nim dzisiaj. Fajnie, bo zaskoczyć znajomych i cieszyć się hodowlą tak niezwykłego przedstawiciela zielonego świata planety.
Roślina ma swoją ogólną nazwę łacińską, wymawianą jako „Punica”, dzięki słowu w tym samym języku - „punicus”, co oznacza „punicki” lub „kartagiński”, ponieważ jest szeroko rozpowszechniony na terytorium tego kraju, dziś jest ziemia Tunezji. Otóż gatunek otrzymał nazwę „granatum” od słowa „granatus” tłumaczonego jako „granulat”, co w naturalny sposób odzwierciedla obecność wielu ziaren wewnątrz owocu, który jest otoczony soczystą osłoną. W połowie wieku granat był dobrze znany pod nazwą Pomum granatum, co oznaczało „jabłko z nasionami”, i na tej podstawie zastąpił go Carl Linnaeus, który zajmował się klasyfikacją całego znanego wówczas świata roślin. to z już zwyczajowo używanym "Punica granatum".
Ciekawe, że dziś w niektórych krajach przetrwała nazwa granatu jako „ziarniste jabłko”, było to również w starożytnym Rzymie – „malum granatum”, ale Niemcy nazywają go „Granatapfel”, we Włoszech – „melograno”, łączenie słów ze źródłem „Apfel” i „mela”, co jednoznacznie tłumaczy się jako „jabłko”. Włosi wierzyli również, że to właśnie granatem wąż uwiódł Ewę w Ogrodzie Eden, a nie zwykłym jabłkiem. Granat jest więc rośliną rozpowszechnioną na wszystkich ziemiach, w których panuje klimat subtropikalny. Jego żywotność jest dość wysoka, jednak w wieku 50-60 lat liczba owoców dojrzewających na drzewie zaczyna spadać i konieczne jest odmłodzenie nasadzeń. Wysokość tego krzewu lub drzewa może wynosić do 6 metrów. Jeśli forma wzrostu jest drzewiasta, to jest dobre rozgałęzienie. Gałęzie są zwykle cienkie, z kolcami.
Blaszki liściowe mają owalny kształt i jasnozielony kolor i mogą mieć długość do 3 cm, powierzchnia liści jest błyszcząca.
Kwiaty mają kształt lejka lub dzwonka, mogą być podwójne lub pojedyncze. Kolor płatków jest pomarańczowo-czerwony, a przy pełnym rozwinięciu średnica może osiągnąć 2,5 cm lub więcej. Pąki zaczynają się rozwijać na końcach gałęzi.
Oczywiście cała wartość rośliny tkwi nie tylko w jej wyglądzie, ale także w użytecznych owocach. Ich kształt jest kulisty, występuje skórzasta owocnia, wewnątrz znajduje się wiele soczystych ziaren, które są oddzielone 9-12 błonami. Za pomocą tych białawych błon powstają osobliwe gniazda, w których nasiona są przymocowane w dwóch rzędach. Nasiona granatu są otoczone jadalną soczystą miazgą zwaną miazgą. Miąższ może być zabarwiony na ciemne rubinowe odcienie lub nieco jaśniejszy, jego smak jest słodko-kwaśny. Skórka granatu może mieć barwę od pomarańczowożółtej do brązowoczerwonej. Wielkość średnicy owocu waha się między 8-18 cm. Z jednej rośliny można zebrać do 50-60 kg owoców.
Jak uprawiać granat w domu?
- Oświetlenie. Roślina uwielbia jasne światło i nie można jej zacieniać, rosnąc na parapetach okien południowej lokalizacji. Tylko w letnie dni, w szczególnie upalne popołudnie, potrzebny będzie cień przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Wraz z nadejściem wiosennych upałów możesz wynieść granat na świeże powietrze, ale stopniowo przyzwyczajasz się do promieni słonecznych.
- Temperatura zawartości. W okresie wiosenno-letnim odczyty termometru utrzymują się w zakresie 20-25 stopni, a jesienią zaczynają spadać do 5-10. W tym czasie najlepiej trzymać granat w dobrze oświetlonym miejscu. Ważne jest, aby wietrzyć, aby chronić granat przed przeciągami. Jeśli wskaźniki ciepła w okresie jesienno-zimowym przekraczają 15 stopni, przeprowadza się częste opryskiwanie.
- Ogólna opieka. Aby granat dobrze kwitł, konieczne jest prawidłowe uformowanie jego korony, w tym celu wiosną przycina się suche pędy, a młode skraca się, pozostawiając na nich tylko 2-3 pary liści.
- Wilgotność powietrza ponieważ granat nie odgrywa znaczącej roli, tylko w ekstremalnym upale można przeprowadzić opryskiwanie.
- Podlewanie granatu. Po zakończeniu okresu uśpienia roślina jest obficie nawilżana i tylko miękką, dobrze osadzoną wodą, ponieważ górna warstwa gleby w doniczce wysycha. Jeśli na krzaku są owoce, podlewanie odbywa się dwa razy dziennie, a pod koniec lata wilgotność zmniejsza się i nie warto karmić granatu. Odbywa się to w celu dojrzewania młodych pędów. Po opadnięciu liści granat jest bardzo oszczędnie podlewany, ale nie wolno dopuścić do wyschnięcia glinianej grudki. Wypełnienie podłoża również negatywnie wpłynie na roślinę.
- Nawozy wprowadzane w okresie wiosenno-letnim, gdy tylko wzrost zaczyna się nasilać. Do budowy listowia stosuje się nawozy azotowo-fosforowe, a pod koniec letnich dni konieczne jest stosowanie nawozów o wysokiej zawartości potasu.
- Przesadzanie domowego granatu. Taką operację przeprowadza się na wiosnę, po zakończeniu okresu odpoczynku. Gdy roślina jest młoda, przesadza się ją co roku, ale w przypadku okazów dorosłych glebę i doniczkę zmienia się co 2–4 lata. Nie warto podnosić dużej doniczki, ponieważ w ciasnej doniczce nastąpi obfite kwitnienie drzewa granatu. Dlatego nie warto znacznie zwiększać średnicy pojemnika podczas przeszczepu. Warstwę drenażową należy umieścić na dnie doniczki. Gleba powinna być luźna i pożywna. Zwykle mieszają glebę darniową, próchnicową i liściastą, a także piasek rzeczny (w stosunku 1: 0, 5: 1: 1).
Wskazówki dotyczące hodowli granatu w domu
Aby uzyskać nowe drzewo granatu, stosuje się sadzonki, szczepienie lub wysiew nasion.
Wysiew nasion powinien odbywać się jesienią lub wiosną. Do siewu mieszankę gleby tworzy się z równych części gleby darniowej i piasku rzecznego. Jeśli konieczne jest szybsze kiełkowanie nasion, zaleca się podgrzanie podłoża, utrzymując wartości ciepła w granicach 22-25 stopni. Pojemnik z uprawami należy przykryć kawałkiem szkła lub owinąć folią. Ważne jest, aby nie zapomnieć o regularnej wilgotności gleby i wietrzeniu. Gdy tylko sadzonki dorosną i mają parę prawdziwych liści, wybierają jedną roślinę na raz do osobnej doniczki o średnicy 5-7 cm, do pojemnika wlewa się ten sam skład podłoża. Ponadto młode granaty są podlewane, a wraz z nadejściem zimy zmniejsza się wilgotność, zwłaszcza gdy liście opadają. Kiedy nadejdzie wiosna, przeładunek (bez niszczenia ziemnej śpiączki) przeprowadza się do doniczek o średnicy 7-9 cm Nie należy oczekiwać, że drzewo granatu będzie szybko rosło w pierwszych latach, taka sadzonka zakwitnie dopiero po 5 -8 lat (jeśli jest uprawiana jako roślina doniczkowa).
Podczas szczepienia konieczne jest cięcie gałęzi od lutego do marca. Długość cięcia przycina się do około 10 cm, a pędy, z których pobierane są gałęzie, muszą być dojrzałe. Sadzi się je w skrzynce na sadzonki lub sadzone sadzonki umieszcza się pod szklanym pojemnikiem lub pakuje w plastikową torbę, aby stworzyć warunki dla mini szklarni. Gdy gałązki zakorzenią się, przesadza się je do doniczek o średnicy 7 cm, wypełnionych mieszanką ziemi darniowej, próchnicznej, liściastej i piasku rzecznego (w proporcjach 1: 0, 5: 1: 1). Jeśli zostanie podjęta decyzja o rozmnażaniu w lecie, stosuje się sadzonki półdojrzałe.
Gdy uprawiana jest odmiana ogrodowa granatu, wówczas taką odmianę można rozmnażać przez szczepienie, a rolę podkładki pełnią sadzonki. Kwitnienie w tym przypadku następuje 3-4 lata po szczepieniu.
Trudności w uprawie drzewa granatu
Jeśli naruszone zostaną warunki opieki nad granatem, mogą pojawić się następujące problemy:
- Granat nie kwitnie. Zwykle granat pospolity zaczyna kwitnąć już po 5-7 latach od posadzenia. Jeśli odmiana jest karłowata, to nawet szybciej, praktycznie za rok lub dwa. Kiedy korona powstaje na początku sezonu wegetacyjnego (końce gałęzi, na których odcinane są pąki kwiatowe), to naturalne, że nie będzie pąków.
- Blaszki liściowe nabierają żółtego odcienia i zaczynają opadać wraz z nadejściem zimy, ponieważ roślina jest liściastym przedstawicielem flory. Musisz przestawić garnek z granatem w chłodne miejsce.
- Jeśli liście pokryją się cętkowanym brązowym odcieniem i zaczną odpadać w okresie wegetacji. Potem najwyraźniej w doniczce wyschło podłoże. Konieczne jest ustalenie reżimu nawilżającego i oczekiwanie na pojawienie się nowych pędów.
- Aby zmniejszyć kruchość gałęzi, a u granatu są one bardzo cienkie i elastyczne i łamią się pod ciężarem owocu, trzeba będzie użyć patyczków do stworzenia podpórek lub przywiązania do nich pędów wyginających.
- Gdy owoc granatu pękł, gleba była zbyt podmokła, lepiej podlać roślinę umiarkowanie w okresie dojrzewania.
- Jeśli wysiany materiał siewny w żaden sposób nie kiełkuje, oznacza to, że albo ziarna nie zostały świeżo zebrane, albo podłoże, w którym kiełkowały, było zbyt suche.
- Powstało wiele kwiatów, ale owoce praktycznie nie zawiązały. Zwykle owoce zaczynają dojrzewać dopiero z kwiatów, które mają długi słupek, cała reszta usycha i lata.
W domu na drzewo granatu mogą wpływać przędziorki, mszyce, łuski czy mączliki. W przypadku wykrycia szkodliwych owadów zaleca się przeprowadzenie zabiegu owadobójczego.
Interesujące fakty na temat granatu
W dojrzałym granatu liczba nasion może osiągnąć ponad 1000 jednostek, to właśnie z powodu tej cechy w czasach starożytnych owoce drzewa granatu uważano za symbol płodności, a także środek w walce z bezpłodnością. Gdy owoc jest dojrzały, jeśli go dotkniesz, wydaje się twardy, a skórka jest całkowicie jednolita i całkowicie sucha. Zwykle smak dojrzałego granatu jest słodki (zapewniają go monosacharydy tworzące miąższ), ale jest trochę cierpki, a efekt ten zapewniają taniny.
Drzewa i zarośla granatowców można zobaczyć na wolności na terenie Kaukazu i na ziemiach Azji Środkowej, gdzie lubi osiedlać się na skalistych zboczach, wzdłuż słonych bagien lub w zaroślach sosnowych lub dębowych lasów.
Ponieważ kwiaty granatu zawierają dużą ilość pigmentu o jasnoczerwonym kolorze, zwanego antocyjaniną punicyną, zwyczajowo wytwarza się barwniki z płatków, aby farbować tkaniny z włókien jedwabiu, bawełny lub lnu i wełny.
Wybierając granat, zauważyłeś, że jego „dno” (miejsce, w którym rósł kwiat) jest zielone, to owoc nie dojrzał do końca. Ponadto skorupa dojrzałego owocu wydaje się zakrywać ziarna i jest lekko wysuszona. Kiedy skórka uderza blaskiem i gładkością, masz przed sobą niedojrzały granat.
Znamy wiele ciekawych informacji o granatach i soku z tych owoców, które mówią o ich przydatności, ale są też przeciwwskazania:
- należy natychmiast umyć zęby po spożyciu soku i ziaren, aby uniknąć uszkodzenia szkliwa;
- jeśli dziecko nie ukończyło jednego roku, nie zaleca się mu picia soku gwaranta;
- ponieważ skórka owocu tej rośliny zawiera do 15% trujących alkaloidów, nie jest również konieczne bezmyślne stosowanie wywarów na jej bazie.
Sok z granatów zawiera aż 15 różnych aminokwasów i ciekawe, że połowa z nich znajduje się tylko w produktach mięsnych. Dlatego jeśli dana osoba lubi wegetarianizm, może pić sok, aby uzupełnić swoje ciało białkami roślinnymi, tak podobnymi do zwierząt.
Skórka tych owoców od dawna jest znana uzdrowicielom ludowym jako dobry środek hemostatyczny, a jeśli ją wysuszysz, a następnie zmielisz na proszek i usmażysz trochę na maśle lub oliwie z oliwek, to z takim środkiem w obecność tłustej skóry, możesz pozbyć się trądziku lub ropnych wysypek. Lek ten działa dobrze na łagodzenie oparzeń lub gojenie pęknięć i zadrapań skóry.
Białe mostki oddzielające ziarna w owocach granatu mają również właściwości przydatne w medycynie tradycyjnej. Suszone i dodawane do herbat łagodzą bezsenność, łagodzą pobudzenie i niepokój oraz pomagają zrównoważyć układ nerwowy.
Rodzaje granatów
Oto odmiany granatu pospolitego odpowiednie do uprawy w pomieszczeniach.
- Odmiana "Nana" ma drzewopodobną formę wzrostu i osiąga metry wysokości, ale jest uważany za gatunek karłowaty. Proces kwitnienia tej odmiany rozpoczyna się 2-3 lata po posadzeniu i jest dość obfity. Owoce dojrzewające na drzewie nie różnią się dużymi rozmiarami, ich średnica sięga 5 cm Owocowanie jest bardzo wczesne, ponieważ jeśli wyhodujesz roślinę z nasion, to zaczyna kwitnąć już po 3-4 miesiącach, dojrzewanie owoców może się cieszyć już po 2 x latach. Na takich okazach liczba owoców może sięgać nawet 20 jednostek. Jest też cecha, aby nie zrzucać liści na okres zimowy, czym inne odmiany nie mogą się „pochwalić”. Ta odmiana doskonale toleruje suchość powietrza na obszarach miejskich i zwyczajowo uprawia się ją jako kulturę wewnętrzną. Owocowanie przedłuża się prawie przez cały rok, zwłaszcza gdy jego wysokość przekracza 40 cm.
- Odmiana „Uzbekistan” ma krzaczastą formę wzrostu i może osiągnąć do 2 metrów z pędami. Zwyczajowo uprawia się tę odmianę zarówno na otwartym terenie, jak iw warunkach wewnętrznych. Owoce mają kuliste kontury, jasnoczerwony odcień, a ich waga może sięgać 100-120 gramów. Skórka pokrywająca ziarna jest cienka, nasiona mają barwę bordową i mają słodko-kwaśny smak.
- Odmiana „Dziecko”. Często ta odmiana jest uprawiana w pomieszczeniach, a jej rozmiary mogą różnić się wysokością w zakresie od 30 cm do pół metra. Kwiaty pojawiają się pojedynczo i tworzą kwiatostan złożony z 5-7 pąków. Kolor owoców jest żółtobrązowy, z niewielką rumianą stroną. Średnica granatów waha się od 5-7 cm, dojrzewają pod koniec grudnia lub na początku stycznia. Aby uzyskać plon, wymagane będzie sztuczne zapylenie.
- Odmiana „Rubin” Zwyczajowo rośnie również w pomieszczeniach, ponieważ maksymalna wysokość, do której rozciągają się pędy, wynosi 70 cm Płatki kwiatów są rzucane w piękną, jasną, rubinową kolorystykę, co znacznie odróżnia tę odmianę od innych. Jeśli pielęgnacja jest dobra, to dojrzałe owoce mogą osiągnąć średnicę do 6-8 cm i wagę do 100 gramów. Ziarna w owocach są zabarwione na czerwono.
Jak wyhodować granat z nasion w domu, zobacz ten film:
