Przygotowanie wiśni z czekoladą według naszego przepisu ze zdjęciem okazuje się niezwykle smaczne. Dedykowany szczerym miłośnikom wiśni i czekolady.
Wiśnie i czekolada są niesamowicie połączone. Ten duet można nazwać idealnymi, jak Chip and Dale lub spaghetti i ketchup. Zjedzenie takiego dżemu najsmaczniejsze jest z goframi lub naleśnikami. Możesz po prostu ugryźć łyżeczką herbatę lub możesz przygotować kilka identycznych słoików i podarować komuś właśnie tak! Najważniejsze w tym wszystkim jest przygotowanie takiego blanku na zimę tak łatwego jak łuskanie gruszek.
Oto kilka wskazówek, jak usunąć pestki z wiśni:
- Użyj szpilki lub szpilki, aby usunąć doły. Zaokrąglonym końcem przebij wiśnię lekko od środka i podważając pestkę, usuń ją.
- Uzbrój się w drewniany szpikulec i butelkę z wąską szyjką. Wiśnię nakładamy na szyję (nie powinna się zsuwać do środka). Wyciśnij kość patyczkiem dokładnie na środku wiśni.
- Użyj specjalnych urządzeń do usuwania pestek.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 203 kcal.
- Porcje - 4 puszki
- Czas gotowania - 4 godziny
Składniki:
- Wiśnie - 1 kg
- Cukier żelujący - 600 g
- Czekolada gorzka - 100 g
Konfitura wiśniowa z czekoladą na zimę - przygotowanie krok po kroku ze zdjęciem
Moje wiśnie i posortuj. Do dżemu potrzebne są tylko całe i dojrzałe jagody. Usuwamy łodygi. Kości wyjmujemy w dowolny dogodny sposób.
Wiśnie napełnij cukrem i pozostaw na 4 godziny, aby sok wypłynął. Okresowo pękaj pojemnik. Jeśli nigdzie nie znalazłeś żelującego cukru, weź zwykły cukier i paczkę lub dwie galaretki, dodaj zgodnie z instrukcją.
Tyle soku dała nasza wiśnia. Możesz mieć mniej lub to samo. Wszystko zależy od odmiany i soczystości wiśni.
Zagotuj wiśnie, zmniejsz ogień. Gotuj przez 10 minut, usuwając pianę.
Dodaj czekoladę do dżemu i wyłącz gaz. Dobrze wymieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Nawiasem mówiąc, czekoladę doskonale zastępuje wysokiej jakości kakao.
Dżem wlewamy do suchych i sterylnych słoików.
Słoiki zamykamy pokrywkami.
Gotowy dżem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
Zobacz także przepisy wideo:
Dżem wiśniowo-czekoladowy
