Przepis krok po kroku na ciasto twarogowe bez pieczenia z galaretką wiśniową: lista składników i technologia gotowania. Przepisy wideo.
Ciasto twarogowe bez pieczenia z galaretką wiśniową to niesamowicie piękny i apetyczny deser. Technologia wytwarzania gotowych ciastek z dnia na dzień staje się coraz bardziej popularna, ponieważ znacznie oszczędza czas kucharza i pozwala na wykonanie naprawdę pysznych i pięknych potraw na co dzień lub na wakacje.
Zwykle podstawą ciast bez pieczenia są gotowe ciasteczka. Ważne, aby był smaczny i świeży. Jest po prostu kruszony na okruchy i łączony z jakimś kremem. Gospodynie nie muszą wybierać przepisów na ciasto i robić z niego ciast. Wygodne jest przygotowywanie takich potraw w warunkach braku czasu.
Jako krem bardzo popularna jest delikatna masa twarogowo-śmietanowa. Dobrze komponuje się z wieloma rodzajami ciastek i zauważalnie poprawia smak gotowego dania. Takie ciasto twarogowe bez pieczenia będzie nie tylko godnym przedstawicielem domowego menu, ale także będzie miało dobry wpływ na zdrowie wszystkich członków rodziny.
Punktem kulminacyjnym naszego przepisu jest galaretka wiśniowa z jagodami, która nie tylko służy jako ozdoba, ale także stanowi znaczący wkład w niesamowity smak potrawy. Dla smakoszy z dorosłej publiczności możesz zaoferować opcję wstępnej impregnacji jagód koniakiem lub likierem. Oczywiście każdy specjalista kulinarny może wybrać inną opcję, na przykład galaretkę z moreli, brzoskwini, cytryny lub truskawki.
Sugerujemy zapoznanie się z naszym przepisem na ciasto twarogowe bez pieczenia ze zdjęciem.
Zobacz też jak zrobić ciasto bez pieczenia w 20 minut z ciastek i twarogu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 217 kcal.
- Porcje - 8
- Czas gotowania - 40 minut + 4 godziny na zestalenie
Składniki:
- Ciasteczka czekoladowe - 300 g
- Masło - 100 g
- Twaróg - 400 g
- Śmietana - 400 g
- Cukier - 120 g
- Żelatyna - 15 g
- Cukier waniliowy - 10 g
- Wiśnie mrożone bez pestek - 400 g
- Galaretka wiśniowa - 1 opakowanie
- Woda - 400 ml
Przygotowanie twarogu krok po kroku bez pieczenia z galaretką wiśniową
1. Przed zrobieniem ciasta twarogowego bez pieczenia przygotuj bazę żelatynową. Aby to zrobić, wlej żelatynę 100 ml ciepłej wody i pozostaw na jakiś czas do spęcznienia.
2. W tym czasie zmiel ciasteczka na okruchy. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłego wałka do ciasta - umieść produkt na desce do krojenia i po prostu go przeturlaj. Możesz to również zrobić za pomocą blendera.
3. Rozpuść masło w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Powstałą masę wylej na pokruszone ciasteczka i dokładnie wymieszaj. Jeśli ciastka są zbyt suche, może być wymagane trochę więcej oleju. Ważne jest, aby cały miękisz był dobrze nasycony.
4. Weź szerokie naczynie do pieczenia o odpowiedniej wielkości i przystąp do układania pierwszej warstwy. Ciasteczka z masłem ułożyć na dnie i ubijać do uzyskania gęstej skórki za pomocą łyżki lub zgniatania do robienia puree.
5. Następnie połącz twarożek z cukrem i śmietaną. To będzie baza pod zwiewny krem do ciasta twarogowego bez pieczenia z galaretką wiśniową.
6. Aby uzyskać jednorodną masę powietrza, użyj blendera ręcznego. Doskonale rozbije ziarna twarogu i sprawi, że krem będzie miał idealną konsystencję.
7. W tym czasie żelatyna jest już spuchnięta. Ustawiamy pojemnik na minimalnym ogniu i podgrzewamy ciągle mieszając, aż wszystkie ziarna całkowicie się rozpuszczą. Nie zaleca się doprowadzania do wrzenia. Następnie wlej żelatynę do masy twarogowej i dokładnie wymieszaj.
osiem. Wlać powstałą galaretkę z twarogu do formy do ciasta na wierzchu pierwszej warstwy ciastek, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki. Czekamy, aż masa się złapie.
9. Następnie przystępujemy do układania jagód, jak na naszym zdjęciu ciasta twarogowego bez pieczenia. Aby deser był atrakcyjny, wiśnie muszą być całe lub połówki, ale bez pestek.
10. Następnie rozcieńczyć galaretkę wiśniową zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zazwyczaj ta porcja wymaga 300 ml gorącej wody. Proszek rozpuszcza się wystarczająco szybko. Następnie ostudź do temperatury pokojowej i zalej wiśnie warstwą wykończeniową.
11. Umieszczamy formę z przedmiotem obrabianym w lodówce na kilka godzin, aby wszystkie warstwy były mocno uchwycone. Schłodzony deser można dodatkowo ozdobić według własnego uznania, ale nie jest to wcale konieczne, ponieważ wierzchnia warstwa galaretki wiśniowej z jagodami wygląda bardzo atrakcyjnie i świątecznie.
12. Niesamowicie apetyczny, smaczny i zdrowy twarożek bez pieczenia z galaretką wiśniową jest gotowy! Przed podaniem można go wstępnie pokroić na porcje i podawać na pojedynczych talerzach lub postawić na stole bezpośrednio w formie, aby każdy mógł docenić piękno wspaniałego deseru.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Sernik bez pieczenia z galaretką
2. Ciasto twarogowe z galaretką truskawkową
