Na obfity obiad lub kolację dla całej rodziny odpowiednia jest duszona dynia z mięsem. Przygotuj to pyszne danie, bo jest bardzo proste, smaczne i zdrowe. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Prawdopodobnie dużo słyszałeś o dobroczynnych właściwościach dyni. Jednak niewiele osób używa go w swojej diecie, a jeśli go stosuje, to tylko w postaci owsianki lub naleśników. Ale z tego pomarańczowego owocu przygotowywanych jest wiele różnych pysznych potraw. Wcześniej przyjrzeliśmy się już przepisom na zapiekanki z dyni, koktajle i inne wypieki. Dziś chcę zaproponować przepis dla miłośników mięsa i tych, którzy mają dynię z ogródka. Dynia duszona z mięsem to przepis właśnie dla Ciebie. Ugotujemy go na kuchence, ale można go też pysznie ugotować w piekarniku. Na przykład w doniczkach wyjdzie pyszne mięso z delikatnymi kawałkami dyni.
Mięso duszone z dynią to prawdziwy rarytas dla tych, którzy uwielbiają połączenie „smacznie-zdrowo-prosto”. Duszona dynia okazuje się bardzo smaczna, nadaje mięsu oryginalny smak i kruchość. Wyjątkowa konsystencja i charakterystyczny smak dyni w połączeniu z mięsem to coś! Ważne jest, aby ta kombinacja była odpowiednia dla wszystkich pokoleń, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Danie jest bardzo jasne i niezwykłe, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu! Opcjonalnie, dla dodatkowego sytości, posiłek można uzupełnić ziemniakami, marchewką i innymi warzywami. Nie zapomnij dodać przypraw i ziół, które wzbogacą smak mięsa i dodadzą potrawie pikanterii. Berberys, tymianek, papryka, czosnek są tutaj idealne … I pamiętaj o dobroczynnych właściwościach warzywa, które zawiera wiele przydatnych dla ludzkiego organizmu witamin i minerałów.
- Zawartość kalorii na 100 g - 156 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Mięso (dowolny rodzaj) - 500 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Czosnek - 2-3 ząbki
- Przyprawy i przyprawy do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula - 1 szt.
- Dynia - 350 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie duszonej dyni z mięsem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj mięso i osusz je ręcznikiem papierowym. Odetnij nadmiar tłuszczu i pokrój na średniej wielkości kawałki. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i wyślij mięso do smażenia. Smażyć na dużym ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron. Zapieczętuje sok w mięsie i uniemożliwi jego wypłynięcie. Weź dowolny rodzaj mięsa. Jeśli chcesz bardziej dietetyczny posiłek, użyj cielęciny, indyka lub drobiu. Aby posiłek był bardziej sycący i pożywny, kup wieprzowinę lub jagnięcinę.
2. Obierz dynię, obierz nasiona z włóknami i pokrój na kawałki wielkości mięsa. Smażyć na patelni na średnim ogniu na złoty kolor ze wszystkich stron.
3. Posiekaj cebulę w półpierścienie i usmaż na patelni na oleju, aż będzie przezroczysta.
4. Na jednej patelni połącz smażone mięso, dynię i cebulę. Dodaj sól, pieprz, przyprawy i zioła do smaku.
5. Wlej trochę wody, aby zakryć dno. Zagotuj, obniż temperaturę do najniższego ustawienia, zamknij patelnię pokrywką i gotuj przez pół godziny. Nie trzymaj dłużej ognia, w przeciwnym razie dynia stanie się miękka, rozpadnie się i zamieni się w konsystencję puree. Ugotowaną duszoną dynię podawać z samym mięsem lub z dodatkiem, takim jak puree ziemniaczane lub gotowany ryż.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania mięsa z dynią.
