Prosto, szybko i satysfakcjonująco! Produkty są niedrogie i niedrogie. Jest równie smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno - duszona kapusta z ryżem i mięsem mielonym. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Duszona kapusta z mięsem mielonym i ryżem to przepis dla leniwych lub początkujących gospodyń domowych, które uwielbiają gołąbki, ale nadal nie umieją lub nie chcą ich ugotować. Ponieważ oferowane danie smakuje bardzo podobnie, ale tylko w inny sposób. Dlatego często nazywa się je „leniwymi golubtsy”, a czas przygotowania jest znacznie krótszy. Okazuje się, że jedzenie jest obfite, smaczne i aromatyczne. Jednocześnie, aby ugotować taką duszoną kapustę z ryżem i mięsem mielonym, nie trzeba uczyć się specjalnych umiejętności kulinarnych. Ugotowany ryż umieszcza się w duszonej kapuście z surowym mięsem mielonym, a produkty umieszcza się pod pokrywką do czasu ugotowania. Tutaj ważne jest, aby postępować zgodnie z kolejnością zakładek produktów i obserwować czas gotowania, aby produkty były dobrze duszone, a to nie zamieniało się w owsiankę. Aby niczego nie przegapić i przygotować pyszne danie od pierwszego razu, szczegółowo opowiem wszystkie etapy gotowania z ilustracją krok po kroku.
Ponadto duszona kapusta z ryżem i mięsem mielonym to niedrogie i pożywne danie, które nie szkodzi sylwetce, nie pozostawia uczucia ciężkości w żołądku, a jednocześnie dobrze się nasyca. Do duszenia dania można użyć zwykłej wody, bulionu mięsnego lub warzywnego, koncentratu pomidorowego lub soku, śmietany lub majonezu. W tym przepisie wybiera się pastę pomidorową ze śmietaną. Pasta pomidorowa nadaje potrawie lekką pikantność, a kwaśną śmietanę - delikatność. Do gotowania potrzebne będą grubościenne naczynia z pokrywką: patelnia, wok, rondel, rondel …
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 185 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 500 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Śmietana - 100 ml
- Ryż - 150 g
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Mięso - 400 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z ryżem i mięsem mielonym, przepis ze zdjęciem:
1. Mięso umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, odciąć folię z nadmiarem tłuszczu i przekręcić przez maszynkę do mięsa.
2. Cebulę i czosnek obrać, umyć i przepuścić przez ślimak maszynki do mięsa.
3. Dopraw mięso mielone solą i czarnym pieprzem i wymieszaj.
4. Usuń górne brudne kwiatostany z kapusty, umyj, osusz i posiekaj cienką słomą.
5. Opłucz ryż, aby spłukać białą skrobię. Włóż do rondla, dodaj szczyptę soli i zalej wodą pitną w proporcji 1:2.
6. Po ugotowaniu ryż gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Ryż wchłonie całą wodę i rozszerzy się.
7. Smaż mięso mielone na patelni na oleju roślinnym na jasnozłoty kolor.
8. Smażyć kapustę na oleju na złoty kolor.
9. Na patelni połącz smażone mięso mielone z kapustą i gotowanym ryżem.
10. Dodaj pastę pomidorową ze śmietaną.
11. Wymieszaj jedzenie, zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez pół godziny pod przykryciem. Kapustę duszoną na ciepło lub na zimno podawać z ryżem i mięsem mielonym.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kapusty z ryżem i mięsem mielonym. Szybka wersja leniwych gołąbków.
