Jeśli nie wiesz, jak upiec ciasta, skorzystaj z tego przepisu i przygotuj lekkie i delikatne ciasto naleśnikowe nasączone kwaśną śmietaną o wyraźnym smaku bananowym.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Słodki i pyszny tort naleśnikowy może być równie efektownym dopełnieniem deserowo-świątecznego stołu, co kreacja z ciasta kruchego czy biszkoptowego. Dodatkowo taki przysmak będzie wspaniałym zakończeniem Tygodnia Maślanego. W końcu co może być lepszego niż taki deser - ciasto naleśnikowe z kwaśną śmietaną bananową! Cudowny bananowy smak, kremowy lukier i wiórki czekoladowe nadają ciastu świąteczny wygląd.
Główną zaletą ciasta jest jego prostota, przystępność cenowa i uniwersalność. Jedynym minusem jest kruchość. Pojawia się na stole, jest natychmiast zjadany, a dzięki głównym składnikom jest przechowywany przez bardzo krótki czas. Takie dzieło sztuki można wykonać w minimalnym czasie i bez użycia piekarnika. Dlatego jeśli chcesz zadowolić rodzinę i przyjaciół czymś smacznym, a nie masz wystarczająco dużo czasu i pieniędzy, koniecznie weź ten przepis do swojego arsenału.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 218 kcal.
- Porcje - 1 ciasto
- Czas gotowania - 1 godzina na gotowanie, 1 godzina na impregnację
Składniki:
- Mąka - 1 łyżka.
- Śmietana - 500 ml
- Woda pitna - 2 łyżki.
- Jajka - 2 szt.
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Cukier - 2 łyżki w naleśnikach, 150 g w śmietanie
- Banan - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Czekolada - 30 g do dekoracji
Robienie ciasta naleśnikowego z bananem i kwaśną śmietaną
1. Wbij jajka do pojemnika na ciasto i dodaj olej roślinny.
2. Użyj trzepaczki lub miksera, aby wymieszać jedzenie i dodać sól i cukier.
3. Dodaj mąkę. Wskazane jest przesianie go przez sito w celu wzbogacenia go w tlen. Dzięki temu naleśniki będą bardziej delikatne.
4. Zagnieść ciasto na gładką masę, bez grudek. W razie potrzeby dodawaj płyny lub mąkę, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Cieńsze ciasto - cienkie naleśniki, grubsze - grubsze.
5. Nasmaruj patelnię olejem i podgrzej. Ciasto wylewamy chochlą i rozprowadzamy po całym okręgu. Smaż naleśnik z obu stron przez 1 minutę. Co więcej, nie trzeba smarować patelni olejem, ten krok należy wykonać tylko raz.
6. Ułóż na miejscu gotowe naleśniki.
7. Obierz i pokrój banana w plasterki.
8. Widelcem pamiętaj o konsystencji puree.
9. Połącz schłodzoną śmietanę z cukrem lub cukrem pudrem.
10. Za pomocą miksera ubijaj śmietanę, aż będzie jasna i jędrna przez około 7 minut. Następnie dodaj puree bananowe i dobrze wymieszaj.
11. Zbierz ciasto. Połóż naleśnik na naczyniu i posmaruj go śmietaną.
12. Powtórz tę procedurę ze wszystkimi naleśnikami.
13. Na wierzch ciasta połóż wiórki czekoladowe. Aby to zrobić, zetrzyj czekoladę. Możesz również zmielić produkt z pokruszonymi orzechami, kokosem, udekorować jagodami, owocami itp.
14. Pozostaw deser do namoczenia w lodówce na 1 godzinę. Następnie pokrój na porcje i zaproś rodzinę do degustacji świeżo parzoną herbatą lub kawą.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto naleśnikowe ze śmietaną.
