Masz dość regularnego musli na śniadanie? Następnie zastąp je prażonymi i chrupiącymi płatkami owsianymi, które w gotowaniu noszą przydomek - granola.
Jak zrobić bogatą w składniki granola
Dla wielu pellet to hit w porannym posiłku, więc każda wyprawa do sklepu kończy się zakupem. Sugerujemy nie marnować czasu i pieniędzy, ale samemu ugotować to pyszne, satysfakcjonujące i szalenie zdrowe jedzenie w domu.
Składniki:
- Płatki owsiane 7 płatków - 1,5 szklanki
- Migdały - 1/2 szklanki
- Nasiona słonecznika - 1/2 szklanki
- Pestki dyni - 1/2 szklanki
- Nasiona sezamu - 1/4 szklanki
- Kiełki pszenicy - 1/2 łyżki
- Olej rzepakowy - 1/4 szklanki
- Cynamon mielony - 1/4 łyżeczki
- Sól - szczypta
- Miód - 1/2 szklanki
- Woda - 1/4 szklanki
- Cukier jasnobrązowy - 2 łyżki
- Suszone owoce (rodzynki, daktyle, figi, żurawina, czereśnie, morele) - 1 szklanka
Przygotowanie:
- Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 145 stopni.
- Wymieszaj suche składniki w dużym pojemniku: płatki owsiane, kiełki pszenicy, orzechy, sezam, mielony cynamon i sól.
- Do małego rondelka wlać wodę, dodać miód, masło, brązowy cukier i ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia.
- Wymieszaj wszystkie składniki tak, aby suche potrawy były pokryte płynem.
- Posmaruj blachę do pieczenia olejem lub przykryj pergaminem do pieczenia i równomiernie rozprowadź mieszaninę. Piecz granola przez 25 minut na złoty kolor. Jednocześnie mieszaj 2-3 razy, aby produkty zrumieniły się równomiernie.
- Następnie dobrze schłodź jedzenie, w przeciwnym razie stracą swoją cudowną chrupiącą konsystencję. Następnie przenieś je do hermetycznego pojemnika lub plastikowej torby i przechowuj w lodówce.
Przepis: Granola jabłkowa
Wspaniała domowa granola jabłkowa oddaje zapach jesieni, ciepła i komfortu. Dużym plusem tego przepisu jest to, że część masła i miodu zastępuje się równie zdrowym i smacznym jabłkiem.
Składniki:
- Płatki owsiane - 3-4 filiżanki
- Nieprażone migdały - 1/2 szklanki
- Słonecznik, dynia lub siemię lniane - 1/2 szklanki
- Nasiona sezamu - 1/6 szklanki
- Mielony imbir - 1/2 łyżeczki
- Cynamon mielony - 1 łyżka stołowa
- Sól - szczypta
- Niesłodzony mus jabłkowy - 1 szklanka
- Miód - 3 łyżki
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Przygotowanie:
- Włącz piekarnik do wstępnego podgrzania, ustawiając 150 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
- W jednym pojemniku dokładnie wymieszaj suche składniki: płatki owsiane, migdały, słonecznik, sezam, mielony cynamon, mielony imbir, sól. Pamiętaj, że nasiona i migdały muszą być surowe, ponieważ smażony nie będzie dobrze smakował.
- W innej misce połącz wszystkie płynne składniki: mus jabłkowy, miód, oliwę z oliwek.
- Zalej suchą karmę płynem i wszystko wymieszaj, aż będzie gładka.
- Granolę rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia i susz przez 35-40 minut, mieszając co 10 minut.
- Gotowy granulat schłodzić do temperatury pokojowej, umieścić w szczelnym pojemniku z zamkniętą pokrywką i przechowywać w lodówce.
Granola owsiana
Granola owsiana na śniadanie to najczęstsze zdrowe i pożywne danie. Zaletą samodzielnego przygotowania tego przepisu jest to, że skład produktów można zmieniać, dobierać i dodawać do własnych upodobań.
Składniki:
- Płatki owsiane - 250 g
- Wszelkie orzechy - 200 g
- Suszona żurawina - 100 g
- Rodzynki - 100 g
- Płatki kokosowe - 3 łyżki
- Pestki dyni - 100 g
- Bezwonny olej roślinny - 3 łyżki
- Syrop klonowy - 3 łyżki
Przygotowanie:
- Podziel orzechy na 2 części. Jedną połowę pozostawić na duże kawałki, a drugą posiekać na mniejsze kawałki.
- Połącz płatki owsiane z orzechami, nasionami i kokosem.
- Połącz syrop klonowy z olejem roślinnym.
- Suszone na parze żurawinę i rodzynki przez 5 minut, dobrze spłukać i wysuszyć.
- Wymieszaj wszystkie potrawy.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie rozłożyć muesli. Wyślij do wyschnięcia w nagrzanym piekarniku do 140 stopni przez 20 minut i mieszaj co 5 minut.
- Gotowy granulat schłodzić i przelać do szklanego słoika z hermetyczną pokrywką. Przechowuj muesli w lodówce.
Robienie granoli bez miodu w domu
Granola to mieszanka płatków owsianych z orzechami i miodem. Jednak u niektórych osób produkty pszczele powodują alergie, dlatego miód, który jest niezbędny dla całej masy składników, jest zastępowany innymi słodyczami. Na przykład dżem, dżem lub syropy.
Składniki:
- Płatki owsiane zwykłe - 2,5 szklanki
- Migdały - 1 szklanka
- Syrop cukrowy - 1/3 szklanki
- Cukier brązowy - 1/2 szklanki
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Olej roślinny - 1/4 szklanki
Przygotowanie:
- Włącz piekarnik, aby rozgrzać do 160 stopni i przygotuj blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia.
- W małej misce połącz syrop, cukier, sól, olej roślinny i trzymaj jedzenie w ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- W robocie kuchennym lub młynku zmiel 1/2 szklanki płatków owsianych na mąkę.
- Połącz wszystkie składniki: płatki owsiane, płatki owsiane, migdały i mieszankę cukru.
- Wszystko dobrze wymieszaj rękami zwilżonymi wodą, połóż masę na blasze do pieczenia, lekko dociskając i piecz przez 25-30 minut.
- Gotową granolę połam na kawałki, wstaw do lodówki, umieść w hermetycznym pojemniku i przechowuj w lodówce.
Przepisy wideo:
