Gotowanie zdrowego śniadania - naleśniki z twarogiem z serem i kiełbasą w domu. Kombinacje składników i kalorii. Przepis krok po kroku z przepisem na zdjęcia i wideo.
Szybka przekąska na wiele okazji - naleśniki twarogowe z serem i kiełbasą. To idealna opcja śniadaniowa dla całej rodziny. Danie można stosować jako przekąskę przez cały dzień. Takie serniki wygodnie jest zabrać ze sobą do pracy, w drogę, aby dać dzieciom do szkoły. Tak pyszna i aromatyczna przekąska spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Ser z kiełbasą służy jako nadzienie do ciast twarogowych. Ale można użyć dowolnego wypełniacza. Gotowany kurczak lub wątróbka, szynka, zioła, szczypiorek, pomidory… wystarczą - każde jedzenie według Twojego gustu. Możesz również umieścić owoce, jagody, suszone owoce, orzechy i inne słodycze, aby zrobić deserowe naleśniki z twarożku na popołudniową przekąskę lub herbatę.
Twarożek do przepisu potrzebuje suchego, idealny wybór to domowy. Weź mąkę pszenną. Ale możesz użyć naleśnika, dzięki któremu smak będzie o wiele ciekawszy. Odpowiednia jest również kasza manna, która nada serowym naleśnikom lekkości i delikatności. Zwykle używa się mleka, ale lepiej jest brać mleko pieczone, nada mu delikatny aromat i kremowy smak. Możesz go zastąpić kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany lub kefiru. Stosować dowolny ser, zarówno twardy, jak i marynowany, kiełbasę - mleczną, lekarską, wędzoną, suszoną na sucho itp.
Zobacz także, jak gotować bakłażana z twarogiem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 239 kcal.
- Porcje - 10-12 szt.
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Twarożek - 300 g
- Ser - 50 g
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Mąka - 50 g
- Sól - szczypta
- Mleko - 2 łyżki stołowe
- Kiełbasa - 100 g
Krok po kroku przygotowanie naleśników z twarogu z serem i kiełbasą, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż twarożek do głębokiej miski. Musi być bardzo suche, w przeciwnym razie wyklucz mleko z przepisu. Jeśli twaróg jest bardzo wilgotny, usuń z niego nadmiar serwatki. Aby to zrobić, zawieś go w gazę i zawieś lub włóż do drobnego sita. Zostaw to na chwilę. Aby szybko spuścić płyn, dociśnij twarożek prasą.
2. Wlej mleko o temperaturze pokojowej do twarogu.
3. Następnie dodaj surowe jajka do jedzenia.
4. Wsyp mąkę przesianą przez drobne sito na twaróg i dopraw solą. Wymieszaj masę twarogową. Jeśli chcesz, aby ciastka twarogowe były jednorodne bez ziaren twarogowych, ubij ciasto twarogowe blenderem, aż będzie gładkie. Jeśli lubisz czuć grudki twarogu w sernikach, wymieszaj ciasto łyżką.
5. Do ciasta twarogowego dodać grubo tarty ser i pokrojoną w kostkę kiełbasę.
6. Wymieszaj żywność, aby równomiernie rozprowadzić nadzienie w cieście.
7. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Ciasto twarogowe weź łyżką stołową i włóż na rozgrzaną patelnię, formując okrągłe placki twarogowe. Rozgrzej kuchenkę na średnim ogniu i usmaż ciastka twarogowe z serem i kiełbasą z obu stron na złoty kolor.
Gotowe danie podawaj na gorąco ze śmietaną, dowolnym sosem, filiżanką kawy lub herbaty. Chociaż po schłodzeniu danie okazuje się nie mniej smaczne.
Zobacz także wideoprzepis, jak zrobić serniki z serem.
