Łącząc czekoladę z twarogiem, wyjdzie bardzo dobra symbioza. A kremową konsystencję produktu uzyskuje się poprzez dodanie sody oczyszczonej, co jest zupełnie nietypowe dla zwykłych serników.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Ten kulinarny przepis to świetne danie dla miłośników najdelikatniejszych naleśników. Twarożek niskotłuszczowy, odrobina mąki, kremowy smak, szybkie przygotowanie – najdelikatniejsze naleśniki nie pozostawią nikogo obojętnym! Dodatkowo przepis można urozmaicić o banany, truskawki i inne owoce sezonowe. Rezultatem jest zdrowe i pyszne śniadanie dla całej rodziny. W innych kwestiach, ze składem przepisu, zawsze możesz eksperymentować i dodawać te składniki, które lubisz. Do naleśników twarogowych można również dodać wanilię, rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, skórkę z cytryny, pomarańczę, limonkę, starte jabłko, plasterki brzoskwini, morele itp.
Jeśli chodzi o ten przepis, wszyscy wiedzą, że kawałek czekolady może cię rozweselić w kilka minut. To prawdziwy eliksir szczęścia i niesamowity przysmak dla smakoszy. Takie danie na długo odpędzi zły nastrój. A jeśli nie masz zwykłej ciemnej czekolady, to zrób naleśniki z kakao w proszku lub podawaj z sosem czekoladowym. W końcu naleśniki z twarogu bardzo lubią różnorodne sosy i słodkie dodatki. Wspaniale komponują się z nimi także miody, śmietana, wszelkiego rodzaju konfitury jagodowe i owocowe, konfitury, syropy i sosy. Ten deser polecamy każdemu, bez względu na płeć, wiek i rodzaj aktywności. Dlatego proponuję na chwilę zapomnieć o dietach i cieszyć się boskim smakiem naleśników.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 213 kcal.
- Porcje - 20
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Twaróg - 500 g
- Kakao w proszku - 2-3 łyżki
- Jajko - 2 szt.
- Mąka pszenna - 2-3 łyżki
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- Cukier - 3-4 łyżki lub do smaku
- Sól - szczypta
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
Gotowanie naleśników z twarogiem z kremem czekoladowym
1. Włóż twaróg do miski do wyrabiania ciasta. Dodaj sól, cukier i mąkę. Dla największej korzyści z dania możesz użyć mąki żytniej lub owsianej.
2. Dodaj kakao w proszku i ubij jajko. Możesz użyć czekolady zamiast kakao. Nadaje się zarówno pokruszony na małe kawałki, jak i roztopiony w kąpieli wodnej. Korzystając z ostatniej opcji, upewnij się, że czekolada się nie zagotuje, w przeciwnym razie będzie gorzka, co zrujnuje smak potrawy.
4. Mieszaj do uzyskania gładkości i dodaj sodę oczyszczoną. Jeśli chcesz, aby konsystencja naleśników była bardziej delikatna, możesz ubić ciasto blenderem, wtedy ziarna twarogu całkowicie się rozpuszczą.
5. Rozgrzać patelnię z olejem i rozsmarować ciasto łyżką stołową. Ponieważ składniki zawierają sodę, naleśniki będą się powiększać podczas smażenia. Dlatego umieszczając je na patelni, pozostawiając odstępy między porcjami.
6. Smaż naleśniki z jednej strony na złoty kolor, dosłownie 1-2 minuty na średnim ogniu. Następnie odwróć i gotuj przez taki sam czas. Jedzenie podawane jest bezpośrednio po ugotowaniu w ciepłej formie. Kremowość żywności uzyskuje się dzięki dodatkowi sody, która reaguje z twarogiem, roztapiając go do uzyskania gładkości.
Zobacz także przepis wideo na temat robienia naleśników czekoladowych.
