Brakuje Ci umiejętności kulinarnych do przygotowania złożonych potraw? Następnie rozpocznij swoją kulinarną karierę od naleśników z jogurtem i twarogiem z miodem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie naleśników z twarogu krok po kroku na kefirze z miodem
- Przepis wideo
Twaróg jest bogaty w pierwiastki śladowe i łatwo przyswajalne białko. Jednak niewiele osób lubi ten sfermentowany produkt mleczny w czystej postaci. Wtedy mądre gospodynie domowe szukają przepisów kulinarnych z jego udziałem. Na przykład naleśniki kefirowe z twarogiem z miodem. To świetne zdrowe danie śniadaniowe z herbatą, kawą lub szklanką mleka. Gotowe produkty spodobają się wszystkim domownikom.
Przepis przypomina trochę serniki, ale smak twarogu nie dominuje tutaj. Danie to pomoże, gdy nie ma wystarczającej ilości sfermentowanego produktu mlecznego do serników, wtedy można z niego zrobić naleśniki. Dodany do ciasta twarożek i kefir nada naleśnikom porowatość i lekkość, sprawią, że będą puszyste i przewiewne. Najważniejsze, że ciasto wygląda jak gęsta śmietana i nie rozlewa się na patelni. Deser przygotowuje się szybko, ale okazuje się satysfakcjonujący. Rano dobrze Cię napełni, a głodu nie będziesz czuł aż do obiadu.
Do ciasta dodaje się miód, ale zamiast niego można stosować dowolne inne dodatki smakowe: kawałki owoców, kokos, owoce kandyzowane. Podawaj pyszne naleśniki z dżemem, kwaśną śmietaną, słodkim sosem, cukrem pudrem, rozpuszczoną czekoladą. To zależy od twoich preferencji smakowych.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 285 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Mąka - 1 łyżka.
- Kefir - 0,5 łyżki stołowej.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - do smażenia
- Twarożek - 150 g
- Miód - 1 łyżka stołowa
- Jajka - 1 szt.
- Sól - szczypta
Przygotowanie naleśników z twarogu krok po kroku na kefirze z miodem, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż twaróg do miski i widelcem rozbij duże grudki.
2. Wlej do niego kefir w temperaturze pokojowej, ponieważ proszek do pieczenia reaguje tylko z ciepłym jedzeniem.
3. Dodaj jajka do ciasta. Nie powinny też być zimne. Dlatego wcześniej wyjmij kefir z jajkami i twarogiem z lodówki, aby osiągnęły tę samą ciepłą temperaturę.
4. Wsypać mąkę do jedzenia, przesiać przez drobne sito, aby była wzbogacona tlenem. Tak więc naleśniki okażą się bardziej miękkie i wspanialsze.
5. Dodaj szczyptę soli i proszku do pieczenia.
6. Zagnieść ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie i dodać miód. Jeśli jest bardzo gęsty, rozpuść go w łaźni parowej lub kuchence mikrofalowej. Jeśli miód ma alergię, zastąp go brązowym cukrem lub ulubionym dżemem.
7. Ciasto na naleśniki twarogowe na kefirze z miodem miesza się.
8. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Ustaw na średnim ogniu i nałóż ciasto na patelnię łyżką stołową. Umieść naleśniki w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ podczas gotowania zwiększą swoją objętość. Podawaj je od razu po ugotowaniu z dowolnymi dodatkami.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić naleśniki z twarogu i kefiru.
