Jak zaprojektować batonik dla dziewczynki i dla chłopca?

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-12 18:28

Zobacz jak ozdobić batonik dla dziewczynki i dla chłopca. Dowiesz się również, jak zrobić ciasto wyskakujące, babeczki do tego obszaru bufetowego.

Batonik to dość nowy trend w modzie, ale już dość popularny. Pomoże, aby wakacje były niezapomniane, smaczne i oryginalne.

Co to jest batonik?

Przetłumaczone z angielskiego, to zdanie jest tłumaczone jako „batonik”. Zaprojektowany jest w taki sposób, aby słodycze przypadały na jeden kęs. Można je wykonać ręcznie, a niektóre można kupić w sklepach cukierniczych.

Takie porcjowane jedzenie jest wykonane w taki sposób, że małe ciasteczka, słodycze, ciasteczka można brać rękami lub za pomocą szaszłyków, na których ten słodki pokarm jest nawleczony.

W zależności od tematu wakacji dekorują batonik. Jeśli jest dla dzieci, to należy zdecydować, czy jest stworzony dla chłopca, czy dla dziewczynki. Jeśli bohaterem okazji jest młody dżentelmen, to utrzymana jest kolorystyka, która mu się spodoba. To samo dotyczy dziewczyn. Dla nich możemy polecić dekorowanie batonika w formie serduszek, lalek. A chłopcu na pewno spodoba się batonik, zrobiony na temat jego ulubionych superbohaterów, samochodów i tak dalej.

Jeśli potrzebujesz zaaranżować batonik na wesele, odbywa się to w oparciu o preferencje nowożeńców. Ważny jest również temat obchodów. Na przykład, jeśli jest to pomarańczowe wesele, to ten stół w formie bufetu jest wykonany w tych kolorach. Jeśli jest to wesele tęczowe, to batonik podzielony jest na 7 stref i każda jest wykonywana w określonym kolorze, który tworzy tęczę.

Również tace, naczynia powinny odpowiadać ogólnemu tematowi wakacji. Tutaj stosuje się głównie regały wielopoziomowe, na których umieszcza się tace z małymi ciastkami, babeczkami, ciasteczkami makaronowymi, bezami. Są też klawisze, w których wierzchołki wbijają się zaostrzone szpikulce.

Zwykle w centrum Candy Bar znajduje się znaczący obiekt. Może to być ciasto, karafka z pewnym napojem, przestronny przezroczysty wazon wypełniony słodyczami.

Sprawdź, jakie dania można znaleźć w Candy Bar:

1. Babeczki. Są bardzo popularne na taki stół bufetowy. Są to miniaturowe babeczki przybrane słodkim lukrem, mastyksem lub bitą śmietaną.
2. Makaron - to modne ciasta migdałowe, mogą mieć bardzo różne kolory. Są sklejane parami za pomocą specjalnego kremu. Ten deser jest również bardzo popularny.
3. Ciasta miniaturowe przygotowane z różnymi nadzieniami. Zazwyczaj umieszcza się je na papierowych tartaletkach, aby goście mogli wziąć te słodycze i nie pobrudzić sobie rąk.
4. Beza cieszą się niezmiennie popularnością również przy stole bufetowym. Od góry ozdobione są wielobarwną posypką lub przy przygotowywaniu bezy dodawany jest tu kolorowy syrop lub barwnik spożywczy.
5. Ciasto jest ważnym celem. To może być wszystko. Zwykle nie jest to bardzo duży jednopoziomowy tort. Jeśli jest przeznaczony dla dzieci, możesz włożyć do środka niespodziankę, aby zadowolić swoich bliskich. Przykład takiej słodyczy będzie poniżej.
6. Cukierki. W oparciu o temat święta te słodycze będą miały ten kolor. Używaj cukierków w glazurze w różnych kolorach, z posypką, w opakowaniach. Możesz także zrobić własne cukierki.

Przy opracowywaniu takiego menu bufetowego ważne jest również, aby wiedzieć, które kolory są ze sobą w harmonii. Poniższa tabela pomoże ci. Na przykład, jeśli głównym kolorem Twojej uroczystości jest niebieski, możesz ozdobić batonik w tym kolorze, dodając kolory złoty, czerwony, szary i bordowy.

Łącząc kolory, pamiętaj, że batonik powinien być jaśniejszy niż główny kolor, którym udekorowałeś pokój.

Teraz zobacz, jakie pomysły na Candy Bar możesz wziąć na pokład.

Batonik DIY dla dziewczynek - klasa mistrzowska i zdjęcie

Być może różowe kolory są najczęściej używane do dekoracji urodzin małej księżniczki. Jeśli zdecydujesz się zrobić batonik dla dziewczyny, możesz wprowadzić ten pomysł do użytku.

1. Weź tkaninę tego koloru lub, jak na zdjęciu, białą z różowym paskiem. Użyj płótna o odpowiedniej szerokości. Wytnij go u góry iu dołu tak, aby powstały prostokąt miał taką samą wysokość jak ściana. Podwiń go na górze i zabezpiecz tutaj drutem. A krawędzie muszą być pofalowane, aby uzyskać rodzaj dachu, jak w letnich kawiarniach.
2. Aby batonik dla dziewczynki nie był zbyt kolorowy, lepiej nie używać obrusu, ale wziąć dość prosty drewniany stół.
3. Postaw tu kulinarną zjeżdżalnię, połóż na niej pianki lub ciasteczka, rogaliki. Po drugiej stronie połóż małe ciasto. Może być wykonany na temat ulubionego dzieła bohatera tej okazji.
4. Umieść wstępnie nadrukowane znaki wskazujące na jedzenie lub temat święta. Muszą być zamknięte w ramkach do zdjęć.

Jeśli masz odpowiedni bufet, możesz na jego podstawie zrobić batonik. Następnie na określonych półkach umieścisz określone słodycze. Mogą być cukierki na patyczkach, pigułki w przezroczystych pojemnikach. Ale lepiej jest użyć plastiku, ponieważ szkło może pęknąć.

Umieść ciasteczka makaronowe w otwartym wazonie, do ich przygotowania możesz użyć różowego barwnika spożywczego. Świetnym pomysłem są również torby papierowe do pakowania. Weź prostokąt takiego materiału, zwiń go stożkiem, zawiąż od dołu cienką wstążką. Wlej małe słodkie smakołyki do tych torebek.

Oto kolejny pomysł, jak zrobić batonik dla dziewczynki.

Ten wykonany jest w delikatnych kolorach. Ponieważ smakołyk jest w większości różowy, do serwowania używaj białych sztućców. A obrus można wykonać w kolorze białym i różowym.

Aby zaoszczędzić miejsce, a ciasto było widoczne z daleka, połóż je na wysokim, płaskim wazonie z nogą. Wtedy zmieści się pod nim kilka tac, na których położysz różne słodycze. W przypadku ciast, umieść je w papierowych koszach DIY. A jeśli chcesz urozmaicić pianki, połóż je na drewnianym szpikulcu, a na wierzch wlej różowy lukier, który wlewa się do strzykawki bez igły.

Aby zapobiec wysychaniu bezy, umieść je pod przezroczystą wysoką pokrywką.

Ciasto pokryte jest delikatnym różowym kremem. Co więcej, poniżej jest ciemniejszy, a powyżej jasny. Takie róże wykonuje się za pomocą worka cukierniczego i specjalnej dyszy. Najpierw umieszczasz wylewkę tej dyszy pośrodku przyszłej róży i zaczynasz obracać nasadkę spiralnie w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, lekko naciskając torebkę z ciastem. Możesz zrobić krem lub krem maślany, dodając do niego różowy barwnik spożywczy.

Weź wysokie przezroczyste doniczki, włóż tu słodycze. Przydałoby się na przemian deser biały i różowy. A w innych doniczkach z pokrywkami umieść pianki o jasnoróżowym kolorze.

Dekorując batonik dla dziewczynki, możesz zrobić czerwono-białą galaretkę. Do każdego przezroczystego naczynia najpierw wlać czerwoną galaretkę, gdy stwardnieje, na wierzch wlać galaretkę mleczną. Gdy stanie się silniejszy, dodaj warstwę czerwieni. Ale od razu włóż małą łyżeczkę do każdej porcji, której wierzch można ozdobić serduszkiem z kolorowego papieru.

Dekorując batonik dla dziewczynki, możesz zrobić girlandę z jej imieniem lub nazwą słodkiego stołu. Zrób to za pomocą wycinanych tekturowych flag lub biorąc jednorazowe papierowe talerzyki i prostując je. Następnie zrobisz koło na górze każdego i zbierzesz puste miejsca na taśmie. Następnie przyklej literę po literze w określone kółko. Możesz również udekorować ścianę, dołączając tutaj papierowe girlandy w pożądanym kolorze.

Zazwyczaj ciasta są robione na Candy Bar bez specjalnych dodatków. Możesz upiec jedną, a następnie pokryć różowym kremem. Jednocześnie nie można zbytnio się starać, nakładać krem szerokim nożem, podczas gdy będzie leżał jak gdyby niedbale. Zobacz, jak możesz ukryć ciasteczka z kawałkami czekolady z kolorowym lukrem.

Jeśli zdecydujesz się upiec babeczki, udekoruj je kremowymi czapkami. Zobacz, jakich załączników możesz do tego użyć. W zależności od tego, który wybierzesz, będzie to ozdoba tych słodyczy.

Centralnym punktem batona może być również bukiet cukierków. Bardzo łatwo jest je stworzyć.

Zdjęcia krok po kroku wyraźnie pokazują proces pracy. Weź odpowiednią donicę, włóż do niej piankową kulkę o wymaganej średnicy. Teraz, zaczynając od dołu, stopniowo przyklej cukierki, aby całkowicie zakryć szczelinę w kole. Kiedy to zrobisz, bukiet lizaków będzie gotowy.

Skoro po takich słodyczach na pewno będziesz chciał pić, zadbaj o napoje.

Powinny też wyglądać świątecznie. Jeśli robisz sok pomarańczowy lub świeży, wlej go do dzbanka i udekoruj plasterkami tego owocu. Wytnij z tektury obrazy kółek cytrusowych, wykonaj otwory w środku i umieść tutaj słomki. Możesz nalać takie napoje, następnie wybrać słomkę, którą lubisz i cieszyć się tym sokiem.

Oto kolejny pomysł, jak ozdobić batonik dla dziewczynki za pomocą różowych odcieni.

Biorąc wybraną nasadkę, najpierw wyciśnij jasnoróżowy krem na babeczki, a następnie posyp go małymi drażetkami. Na wierzchu połóż różę z ciemniejszego różowego kremu.

Jak wiecie, słowo „ciastko” jest tłumaczone jako „ciasto babeczka”. Oznacza to, że jest to małe ciasto, które można zrobić z ciasta kruchego, babeczki lub ciasta biszkoptowego. Następnie dekorujesz go lukrem, mastyksem lub kremem.

A jeśli pianki są jednym z ważnych elementów batonika, to każdą taką słodycz trzeba przebić drewnianym szpikulcem, następnie zanurzyć w kolorowym cukrze i założyć od dołu taką papierową spódniczkę.

Jak ozdobić batonik dla chłopca własnymi rękami?

Tutaj mogą dominować kolory niebieskie. Zobacz, jak ciekawy i łatwy do zaprojektowania Candy Bar można zaadoptować dla młodego dżentelmena.

Brać:

• coman;
• kolorowy papier;
• Taśma dwustronna;
• nożyce.

Wszystko to przyda Ci się do dekoracji ściany w pobliżu Candy Bar. Wytnij chmury z białego papieru Whatmana. Z kolorowego papieru zrób paski przeciwdeszczowe. Umieść pierwszą chmurkę na ścianie, umieść paski przeciwdeszczowe między dwoma materiałami i przyklej taśmą dwustronną.

Ciasto wykonane jest w kolorach niebieskim. Ponieważ tutaj śledzony jest motyw nieba i balonów, zrób je z kolorowego lukru i przyklej do ciasta. Łatwo jest stworzyć ten rodzaj słodyczy, a także glazurować go, aby było jasne, że to balony. Przymocuj do każdego plastikowy lub drewniany szpikulec. Zanurz ciasto w niebieskim lukrze. Tutaj również odpowiednie będą koszyki, lizaki.

Dzieci uwielbiają postacie z kreskówek, więc możesz wykorzystać tę historię, gdy wymyślisz temat urodzinowy. Jeśli są takie zabawki, połóż je na stołach.

Można tu również umieścić plastikowe lub jadalne banany. Kiedy robisz eklery, udekoruj je papierem na wierzchu, aby był to strój sługusów, ich duże oczy. Ponieważ główne kolory tych postaci to żółty, niebieski i biały, używaj ich podczas kupowania lub robienia własnych cukierków.

Każdemu dziecku można następnie dać butelkę wody, na zewnątrz której afiszują się te postacie.

Zrób i zawieś na suficie w pobliżu stołu bufetowego kwiaty wykonane z tkaniny, girlandę z kółek z kolorowego kartonu.

Zobacz, jak batonik dla chłopca jest udekorowany w tej samej kolorystyce.

Możesz również upiec ciasteczka za pomocą zwierzęcych foremek. Następnie pokryj te słodycze kremem z dodatkiem jasnozielonego i niebieskiego barwnika spożywczego. Możesz użyć tych samych podczas robienia kremu do babeczek.

Ciastka makaronowe są udekorowane w tych samych kolorach co cukierki glazurowane, które należy umieścić w przezroczystych pojemnikach.

Tak może wyglądać tort dla chłopca.

Jak widać, główna słodycz oprawiona jest w tę samą kolorystykę, z przewagą niebieskiego. Możesz unieść marcepanową figurkę pokrytą słodkim mastyksem na wierzchu, na której będą się trzymać balony

Teraz możesz sprawdzić przepisy na niektóre dania główne dla Candy Bar.

Jak zrobić wyskakujące ciasto z batonika?

Te mini ciastka na patyku, pokryte lukrem, cieszą się ogromną popularnością. Zostały wymyślone w 2008 roku przez Angie Dudley. To bloger i cukiernik z Atlanty. Przygotowała te desery i opublikowała ich zdjęcia w Internecie. Bardzo szybko zdjęcia rozeszły się po sieci i takie desery stały się popularne. Jest teraz serwowany na modnych przyjęciach, imprezach towarzyskich, urodzinach i weselach. Sprawdź niektóre przepisy na te słodycze.

Klasyczne ciasto pop

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 120 g masła;
• 2 jajka;
• 120 g cukru pudru;
• 200 g mąki;
• 60 ml mleka;
• 4 g proszku do pieczenia;
• 1 cytryna;
• 150 g cukru pudru;
• barwnik spożywczy;
• 40 ml wody.

Przepis:

1. Wyjmij olej z lodówki wcześniej, aby go zmiękczyć. Następnie ubij z cukrem, dodaj jajka, sok i skórkę z cytryny. Wlej mleko i wymieszaj.
2. Wsyp tutaj przesianą mąkę, zagnieść ciasto.
3. Weź patelnię do ciasta, posmaruj jej zagłębienia masłem i włóż tu ciasto małą łyżką.
4. Abyś mógł następnie łatwo wyjąć gotowe produkty z foremek, włóż formę do zamrażarki na 1 godzinę.
5. Po tym czasie wstawiamy te półprodukty do piekarnika i pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Następnie wyjmij puste miejsca i ostudź.
6. Musisz zrobić glazurę z proszku i kilku łyżek wody. W razie potrzeby dodaj tutaj barwnik spożywczy. Zamieszać. Teraz zanurz drewniane szaszłyki w tej mieszance i włóż je do ciast. Umieść puste miejsca w lodówce. W takim przypadku należy ułożyć ciastka szaszłykami do góry.
7. Po upływie pół godziny wyjmij półfabrykaty i zanurz je również w glazurze. Następnie umieść naczynie w lodówce. Jeśli chcesz, możesz wstępnie posypać słodycz jadalnymi perełkami.

Możesz również pokryć gotowe ciastka różnokolorową siatką do polewania.

Bez pieczenia

Jeśli nie masz ochoty na wypiekanie ciasta, możesz zrobić dla nich ciasto na ciasteczka.

Brać:

• 200 g twarogu;
• 340 g kruchych ciasteczek;
• 40 g masła;
• 200 g mlecznej czekolady;
• 40 g cukru pudru.

Przepis:

1. Zmiel ciasteczka w maszynce do mięsa lub blenderze. Wsyp tu cukier puder, ser i masło. Wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto. Zanurz dłonie w wodzie, otrzepuj je, uformuj okrągłe ciastka, tocząc z nich kulki między dłońmi. Włóż przedmioty do lodówki.
2. Po godzinie rozpuść czekoladę, zanurz w niej brzegi drewnianych szaszłyków i połóż je na okrągłych foremkach do ciastek.
3. Włóż ciastka do lodówki na pół godziny, a następnie zanurz je całkowicie w czekoladzie. Następnie możesz pokryć kolorowymi posypkami.

A oto kolejny przepis, który nie wymaga pieczenia. Do takich deserów potrzebny będzie gotowy biszkopt.

Należy go zmiażdżyć, dodać tutaj gotowane mleko skondensowane i uformować masę podobną do konsystencji plasteliny. Uformuj z niej kulki, najpierw zanurz również czubki szaszłyków w roztopionej czekoladzie, a następnie nakłuj nimi okrągłe ciastka. Po związaniu czekolady usuń te półfabrykaty i zanurz kulki całkowicie w czekoladzie.

Kolorowe kulki

Jeśli chcesz, aby ozdobić batonik z tęczowymi ciastkami, spójrz na nie.

Brać:

• 300 g mąki;
• 6 jaj;
• 300 g masła;
• 15 g proszku do pieczenia;
• 240 g cukru;
• 3 barwniki w różnych kolorach;
• 200 g białej czekolady;
• 200 g gorzkiej czekolady.

Przepis:

1. Ubij masło zmiękczone w temperaturze pokojowej. Ubij jajka osobno, następnie połącz oba składniki, wymieszaj i dodaj tutaj mąkę.
2. Ciasto podzielić na trzy części i dodać do każdego barwnik w określonym kolorze. Teraz zacznij używać łyżeczki, aby wypełnić każdy okrągły otwór w torcie tym samym kolorem ciasta. Następnie umieść kolejny na wierzchu, a trzeci umieść jeszcze wyżej. W rezultacie otrzymujesz trójkolorowe kulki.
3. Upiecz je, a następnie zalej rozpuszczoną czekoladą, udekoruj i wyślij do zamrożenia w lodówce.

Czy niektóre ciasteczka można zanurzyć w białej czekoladzie, a inne? w kolorze brązowym, aby kolor zewnętrzny również był inny.

Ciasto czekoladowe wyskakuje

Jeśli lubisz czekoladowe smakołyki, przygotuj taki deser. Brać:

• 240 ml mleka;
• 240 g cukru;
• 320 g mąki;
• 4 jajka;
• 240 g masła;
• 200 g białej czekolady;
• 160 g kakao.

Przepis:

1. Umieść margarynę w kąpieli wodnej i rozpuść ją. Tutaj dodaj mleko, kakao w proszku, wymieszaj.
2. Ubij jajka i cukier osobno, dodaj je do tej mieszanki margaryny i ubij jeszcze trochę. Teraz dodaj mąkę i dobrze ugniataj.
3. Wystudzone ciasto pops schłodzić, ułożyć na szaszłykach i zanurzyć ten przysmak w białej czekoladzie. W razie potrzeby udekoruj posypką.
4. Jeśli chcesz, dodaj do czekolady barwnik spożywczy i pokryj wyskakujące ciastka powstałym lukrem tego koloru.

Ciasto wyskakuje-wiśnia

Jeśli lubisz te jagody, gdy dekorujesz batonik dla dziewczynki, upiecz sobie taki deser. W końcu, jeśli ten stół w formie bufetu jest w różowych odcieniach, deser o podobnym kolorze uzupełni słodkie dania. Brać:

• 200 g kremowej margaryny;
• 2 jajka;
• 160 g gorzkiej czekolady;
• 160 g cukru pudru;
• 60 ml syropu wiśniowego;
• 200 g mąki;
• wiśnie, świeże lub w puszkach, bez pestek.

Wstępnie zmiękcz margarynę w temperaturze kuchennej, dodaj tu cukier i jajka i lekko ubij. Dodaj mąkę, wymieszaj. Następnie dodaj syrop i ponownie pracuj łyżką. Zanurz dłonie w wodzie, z powstałego ciasta uformuj kulki. Musisz umieścić jedną wisienkę w każdym torcie.

Ciasto wyskakuje również przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni, a następnie wkładamy na szaszłyki, przykrywamy czekoladą i chłodzimy w lodówce.

Aby udekorować batonik, możesz kupić specjalne elektryczne naczynie do pieczenia ciastek. Następnie upieczenie zajmie Ci 8 minut.

Deser w formie loda

Zachwyć dzieci na ich imprezie, robiąc małe torty z lodami. Będzie to również ciasto na patyku.

To danie również nie wymaga pieczenia, co skróci Twój czas. A jeśli w pobliżu nie ma piekarnika, możesz bez niego zrobić wspaniały deser. Brać:

• 10 owalnych ciasteczek;
• 100 g czekolady;
• 100 g gotowanego skondensowanego mleka.

Rozpuść czekoladę i zanurz w niej 5 patyczków do lodów. Połóż je na ciasteczkach, włóż do lodówki, aż czekolada stwardnieje.

Weź jeszcze 5 ciasteczek i posmaruj je skondensowanym mlekiem. Wyjmij puste miejsca z czekoladą i przymocuj wszystkie te ciasteczka parami. Następnie zanurz je ponownie w czekoladzie i posyp kolorową posypką.

Teraz włóż deser do lodówki, aby zamrozić czekoladę.

czerwony aksamit

Jeśli nie wiesz, istnieje słynne ciasto o tej nazwie. Możesz go upiec i zrobić kilka okrągłych ciastek z reszty ciasta. Brać:

• 100 g masła;
• 140 ml kefiru;
• 10 g kakao;
• 200 g mąki;
• 200 g cukru pudru;
• 2 jajka;
• trochę czerwonego barwnika spożywczego;
• 6 g sody;
• 300 g gorzkiej czekolady;
• 160 ml śmietanki o zawartości tłuszczu 33% i większej.

Przepis:

1. W osobnym pojemniku wymieszaj suche składniki, są to: kakao, mąka, soda.
2. W innym pojemniku ubij zmiękczone masło z cukrem pudrem, tutaj dodaj jajko, kontynuuj ubijanie i na tym etapie dodaj kefir z barwnikiem.
3. Ciasto wymieszać i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Musisz piec około 14 minut w 180 stopniach.
4. Śmietanę schłodzić i ubić z cukrem pudrem, aż będzie sztywna.
5. Upieczony biszkopt schłodzić, drobno posiekać i wymieszać ze śmietaną. Z tej masy formuj okrągłe kulki. Dołącz do nich szaszłyki z czekoladą. Następnie udekoruj te ciastka i włóż je do lodówki.

Do takiego przepisu nie potrzebujesz specjalnego okrągłego kształtu, więc możesz upiec te ciasta bez użycia tego specjalnego urządzenia.

Dla miłośników serników

Kolejny przepis na słodycze będzie przypominał sernik. Aby to zrobić, weź:

• 130 g sera ricotta;
• 75 g kruchych ciasteczek;
• 100 g białej czekolady;
• 25 g cukru pudru;
• kilka ziaren waniliny.

Zmiel ciasteczka na okruchy i dodaj do nich wanilinę i cukier puder. Następnie w to samo miejsce włożyć ser ricotta i dobrze wymieszać masę do jednorodności. Uformuj okrągłe ciasta. Udekoruj je w taki sam sposób, jak w poprzednich przypadkach. Udekoruj te małe ciastka, aby pasowały do motywu i koloru uroczystości.

Jak zrobić babeczki do Candy Bar?

To kolejne danie dla Candy Bar. Babeczki to babeczki z ciasta biszkoptowego z kremem w środku i na wierzchu? słodka czapka.

Przepis na twaróg

Jeśli kochasz ten gęsty sfermentowany produkt mleczny, ten przepis się przyda. Weź na test:

1 jajko;

• 90 g cukru;
• 90 g mąki;
• 90 g masła;
• 2, 5 art. l. mleko;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;

cukier waniliowy na czubku noża.

Do twarogu będziesz potrzebować:

• 100 g twarogu;
• 100 g serka śmietankowego;
• 25 g cukru pudru;
• 50 g masła.

Dla Kurda będziesz potrzebować:

• 50 g cukru;
• 2 jajka;
• 50 g świeżych jagód;
• 1 łyżka. l. masło.

Zacznijmy gotować od stworzenia ciasta. Aby to zrobić, weź wstępnie zmiękczone masło i ubij je cukrem. Włóż jajko i ponownie ubij. Dodaj proszek do pieczenia, mąkę i dokładnie wymieszaj.

Pamiętaj, aby podgrzać mleko, aby było ciepłe. Dzięki temu babeczki będą bardziej puszyste i puszyste. Jeśli nie masz mleka, możesz zastąpić je śmietaną lub kefirem.

Wlej ciepłe mleko. Następnie umieść ciasto w pojemniku, wypełniając 2/3 objętości. Piecz babeczki w 180 stopniach przez około 25 minut.

W tym czasie ugotujesz Kurda. Aby to zrobić, wymieszaj jagody z cukrem i jajkami. Podpal masę i ciągle mieszając poczekaj, aż się zagotuje. Następnie weź trzepaczkę i zacznij mocniej mieszać. Gdy mieszanina zacznie się gotować, wyłącz ogrzewanie.

Zmiel ten krem jagodowy przez sito i dodaj tutaj masło. Zamieszać. Gdy Kurd ostygnie, włóż go do lodówki, aby był gęstszy.

Aby zrobić wierzch babeczki, przygotuj krem. Aby to zrobić, połącz serek śmietankowy, masło, cukier puder i twaróg. Pokonaj to wszystko przy niskich prędkościach miksera.

Będziesz miał wspaniały twaróg.

Jeśli nie masz urządzenia do robienia wgłębień w babeczkach, użyj małego noża, aby wykonać te wgłębienia. Włóż tu farsz.

Następnie należy wziąć ubity ser i za pomocą dyszy do ciasta i strzykawki do ciasta wycisnąć ten krem na wierzch babeczek. Z góry możesz je dodatkowo ozdobić, jak chcesz.

Z kremem czekoladowym

1. Można też upiec babeczki według tego samego przepisu na ciasto, ale pod koniec wyrabiania masy trzeba dodać półtorej łyżki kakao.
2. Upiec babeczki. Przygotuj śmietankę, która składa się z 75 g dodatkowego tłuszczu i 40 g gorzkiej czekolady.
3. Po przelaniu śmietanki do odpowiedniej miski zacznij podgrzewać masę cały czas mieszając. Jak tylko pojawi się kilka bąbelków, natychmiast wyłącz ogrzewanie.
4. Następnie do gorącej masy wkładamy połamaną czekoladę na kawałki i mieszamy szpatułką do uzyskania jednorodnej masy. Gdy ostygnie, wstaw do lodówki na dwie godziny. I lepiej, jeśli krem ganache spędzi tam noc.
5. Następnie wyjmij i zacznij ubijać powoli. Następnie można również wyciągnąć środek z gotowych babeczek i nadziać je tą masą czekoladową, a na wierzch udekorować nakrętką z bitej śmietany.

Oto jak udekorować batonik, zrobić dla niego pyszne słodycze. Zapraszamy do skorzystania z porad profesjonalisty, który zdradzi sekret dekorowania tej świątecznej strefy.

A z drugiej fabuły dowiesz się, jak piec babeczki.