Kurczak w sosie śmietanowym można szybko i łatwo przygotować. Ten przegląd szczegółowo wyjaśni, jak to zrobić. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Mięso z kurczaka jest preferowane przez wiele gospodyń domowych ze względu na lekkość, niesamowity smak i wszechstronność gotowania. Jedną z doskonałych opcji gotowania tego ptaka jest duszony kurczak z cebulą w śmietanie. W tym artykule szczegółowo opisano to danie.
Gulasz z kurczaka w śmietanie to prosty sposób na pyszny drób. Jedzenie ma wiele zalet. Po pierwsze, zawsze wiesz, że to naturalne mięso, a nie półprodukty chemiczne. Po drugie, mięso na pewno okaże się delikatne, smaczne, soczyste i rozpływające się w ustach. Po trzecie, jedzenie jest przygotowywane bardzo szybko. I czterokrotnie - w wyniku duszenia powstaje sos śmietanowy z cebulą i przyprawami, który stanowi doskonały dodatek do każdej przystawki. To kwaśna śmietana w połączeniu z kurczakiem sprawia, że mięso jest bardzo delikatne, miękkie i smaczne. Możesz go zastąpić sosem śmietanowym lub beszamelowym.
Śmietana i mięso z kurczaka to na ogół popularne połączenie, które najczęściej wybierają miłośnicy pysznego jedzenia. Wydawałoby się, że są to proste produkty, ale wynik jest wspaniały, godny, a nawet możesz podawać jedzenie na świątecznym stole! Warto zauważyć, że kurczak jest mięsem dietetycznym, zwłaszcza jeśli najpierw usuniemy z niego skórę, która zawiera najwięcej kalorii i cholesterolu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 118 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Kurczak - 0,5 tuszy
- Śmietana - 250 ml
- Olej roślinny - do smażenia
- Wszelkie aromatyczne przyprawy do smaku
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Cebula - 2 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
Krok po kroku gotowanie duszonego kurczaka z cebulą w śmietanie, przepis ze zdjęciem:
1. Kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Usuń wewnętrzny tłuszcz i pokrój go na kawałki za pomocą toporka kuchennego. W razie potrzeby usuń skórkę z kawałków. Ale jeśli nie boisz się dodatkowych kalorii, możesz to zostawić.
2. Obierz cebulę, opłucz i posiekaj w cienkie półpierścienie.
3. Połóż patelnię na kuchence, wlej olej roślinny i dobrze podgrzej. Włącz wysoki ogień i dodaj kawałki kurczaka.
4. Smaż mięso ze wszystkich stron na złoty kolor. Nie możesz doprowadzić go do gotowości, tk. kurczak nadal będzie duszony. Ważne jest, aby ptak uzyskał złotą powierzchnię.
5. Na innej patelni również podgrzej olej roślinny i dodaj cebulę do smażenia.
6. Smaż na średnim ogniu, aż będzie przezroczysty. W razie potrzeby dodaj olej, aby się nie palił.
7. Na patelnię ze smażonym kurczakiem wyślij smażoną cebulę i zalej śmietaną.
8. Dopraw jedzenie solą, mielonym pieprzem i dowolnymi przyprawami. Wymieszać i zagotować. Przykręć temperaturę do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę. Nie otwieraj pokrywy podczas gotowania, aby nie ulatniała się para.
9. Ugotowanego kurczaka ułożyć na talerzu do serwowania i polać sosem śmietanowym. Podczas gotowania cebula rozpada się na małe kawałki, miesza się ze śmietaną i powstaje niesamowity sos cebulowo-śmietanowy.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować gulasz z kurczaka w sosie śmietanowym.
