Przepis krok po kroku na mini zapiekanki ziemniaczane z serem feta: cechy przygotowania uniwersalnej przekąski. Przepisy wideo.
Zapiekanki ziemniaczane Feta są niesamowicie pożywne i smaczne. Wykonane w kształcie małych babeczek nadają się jako przystawka na świątecznym lub bufetowym stole. Można je również zabrać ze sobą w drogę lub na piknik, albo dać dzieciom na przekąskę w porze lunchu w szkole. Takie danie jest wysokokaloryczne i pomoże nie tylko zaspokoić głód, ale także szybko przywrócić siły.
Lista składników jest dość prosta. Podstawą każdego ciasta są ziemniaki gotowane w łupinach. Kółka wykonane z tego produktu sprawiają, że podstawa zapiekanki jest mocna i mocna. Wędzone mięso i dressing z sera Feta z ziołami to smaczne, aromatyczne i pożywne nadzienie. Ten rodzaj sera doskonale nadaje się do ciast i zapiekanek. I jako taki dobrze komponuje się ze szpinakiem i śródziemnomorskimi ziołami. Masa jajeczna ze śmietaną lub majonezem służy jako spoiwo i wypełniacz.
Proponujemy zapoznać się z ciekawym przepisem na mini zapiekanki ziemniaczane z serem feta ze zdjęciem procesu krok po kroku.
Zobacz też, jak zrobić chłopskie placki ziemniaczane.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 150 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 2 szt.
- Jajka - 4 szt.
- Mięso wędzone - 100 g
- Ser feta - 60 g
- Majonez lub śmietana - 2 łyżki
- Zieloni - 50 g
- Przyprawy do smaku
Gotowanie krok po kroku mini zapiekanek ziemniaczanych z serem feta
1. Przede wszystkim musisz ugotować ziemniaki w skórkach. Najlepiej nadaje się do tego odmiana, która się nie gotuje. Zagotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości, a następnie ostudź. Następnie przygotuj nadzienie serowe - ser feta zagnieść widelcem i wymieszać z posiekanymi ziołami.
2. Przed przygotowaniem mini zapiekanek ziemniaczanych z serem feta ubij jajka trzepaczką wraz z majonezem. Możesz nieznacznie zmniejszyć zawartość kalorii i zwiększyć użyteczność gotowego dania, zastępując ten sos niskotłuszczową kwaśną śmietaną. W tym czasie dodaj sól i pieprz do smaku.
3. Aby stworzyć piękny kształt, użyjemy specjalnych pojemników do pieczenia muffinek. Mogą być wykonane z silikonu, specjalnie powlekanego metalu lub grubej tektury. Nasmaruj je rafinowanym olejem. Schłodzone ziemniaki obrać, pokroić w krążki i położyć po jednym na dole każdej komórki. Na wierzch połóż trochę nadzienia serowego.
4. Wędzone mięso zmiel na kostkę lub talerz i połóż na wierzchu sera Feta z ziołami. A następnie przykryj plasterkami ziemniaków.
5. Zgodnie z naszym przepisem na mini zapiekanki ziemniaczane z serem feta wlać masę jajeczną tak, aby wypełniła wszystkie puste przestrzenie pod ziemniakami. Nie dolewaj mniej, bo taka masa jajowa praktycznie nie zwiększa objętości podczas pieczenia, dlatego nie wypłynie z foremek.
6. Nie ma specjalnej potrzeby wstępnego podgrzewania piekarnika. Ale jeśli to zrobisz, proces pieczenia będzie znacznie szybszy. Zwykle w temperaturze 180 stopni mini zapiekanki ziemniaczane gotują się bardzo szybko - około 20 minut.
7. Po tym czasie wyjmij formę i ostudź. Każdą zapiekankę wyjmujemy i kładziemy na talerzu, dekorując ziołami lub plasterkiem kiszonego ogórka.
8. Bardzo apetyczne mini zapiekanki ziemniaczane z serem feta gotowe! Mogą być podawane na ciepło lub schłodzone. Mogą służyć jako kompletna przekąska lub służyć jako przystawka do dań głównych.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Ziemniaki w serze i nadzieniu jajecznym
2. Zapiekanka ziemniaczana
