Szybki, obfity i pyszny obiad - placki ziemniaczane z serem. Są przygotowywane dość prosto, ale okazują się bardzo satysfakcjonujące i pożywne. Spodoba się to zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Naleśniki to popularne danie, które jest łatwe i proste w przygotowaniu, a niezbędne produkty są zawsze dostępne. Każda gospodyni ma swoją sprawdzoną recepturę: z drożdżami, kefirem, maślanką, jogurtem, z jabłkami, jagodami, kawą, czekoladą… Ale dziś proponuję nowy, niezwykle smaczny przepis. Placki ziemniaczane - jedna z opcji na naleśniki lub tak zwane naleśniki. Okazują się niezwykle delikatne, o przyjemnym aromacie, złocistym kolorze i niesamowicie smaczne. Dodając starty twardy ser zmieniamy zwykły smak i otrzymujemy wspaniały lunch lub kolację. Smak dania może się różnić w zależności od tego, z jakimi dodatkami używa się sera. Jeśli chcesz dodać ziemniakom wyjątkowego smaku i aromatu, możesz dodać posiekane zioła: kolendrę, pietruszkę, naleśniki.
Takie placki ziemniaczane z serem ratują życie, gdy trzeba szybko coś ugotować, ale nie chce się długo męczyć z gotowaniem. Są dobre zarówno jako dodatek, jak i jako danie główne. To wspaniałe śniadanie, obiad, kolacja lub po prostu obfita przekąska dla całej rodziny. Podawaj je pysznie z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym, posypane smażoną cebulką lub surówką jarzynową. Miękki ser Feta będzie doskonałym dodatkiem do naleśników. Szczególnie przypadną do gustu miłośnikom domowej kuchni.
Zobacz także, jak gotować naleśniki gryczane.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 314 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 3 porcje
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 5 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Ser - 100 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta lub do smaku
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku gotowanie placków ziemniaczanych z serem, przepis ze zdjęciem:
1. Obierz ziemniaki i umyj je pod bieżącą wodą.
2. Pokrój bulwy w dowolny dogodny sposób na drobnej tarce. Użyj robota kuchennego, aby przyspieszyć proces pracy. Jeśli takie urządzenie elektryczne nie jest dostępne, zetrzyj ziemniaki ręcznie na drobnej tarce.
3. Przełóż masę ziemniaczaną na drobne sitko lub zawieś w gazę i odczekaj chwilę, aby odsączyć nadmiar soku. Dociśnij mieszankę łyżką, aby szybciej pozbyć się wilgoci.
4. Przenieś mieszankę ziemniaczaną do głębokiej miski miksującej, dodaj surowe jajka i starty ser. Dopraw jedzenie solą i czarnym pieprzem. Możesz również dodać dowolne przyprawy i przyprawy do smaku.
5. Dobrze wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie w masie.
6. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i dobrze podgrzej. Ponieważ naleśniki gotuje się wyłącznie na gorącej, lekko natłuszczonej patelni. Weź mieszankę ziemniaczaną łyżką stołową i umieść ją na patelni, tak aby była okrągła lub owalna. Dociśnij łopatką, aby spłaszczyć naleśniki.
7. Placki ziemniaczane z serem smażymy na średnim ogniu na złoty kolor. Odwróć je i smaż do miękkości. Podawaj na gorąco z dowolnym sosem.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować placki ziemniaczane z serem.
