Chcesz poznać prosty i pyszny sposób na duszenie kurczaka? W takim razie nasz przepis ze zdjęciami kurczaka w śmietanie krok po kroku jest właśnie dla Ciebie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Aby ugotować pysznego kurczaka, nie potrzebujesz dużo czasu i jedzenia. Tylko śmietana, trochę masła i mąki. Ten kurczak rozpłynie się w ustach. Bogaty sos śmietanowy z przyprawami doskonale uzupełni każdą przystawkę, którą podajesz z mięsem. To danie, oprócz łatwości przygotowania, ma kilka innych niewątpliwych zalet - dostępność wszystkich produktów. Również kurczak w śmietanie jest doskonały zarówno na ciepło, jak i na zimno. Danie nie zawiera dużo tłuszczu, choć duszone jest w śmietanie. Dlatego możemy śmiało nazwać to pożytecznym, ale nie dietetycznym. To danie jest również otwarte na kulinarne eksperymenty. Możesz dodać przyprawy, warzywa i nie tylko.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 170 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Udka z kurczaka - 1 kg
- Cebula - 1 szt.
- Śmietana - 300 g
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Woda lub bulion - 1 łyżka.
- Masło - 50 g
- Warzywa
- Olej roślinny
- Przyprawy
Krok po kroku gotowanie kurczaka w śmietanie na patelni
1. Pokrój udka z kurczaka - usuń skórę i odetnij kość. Pokrój mięso w kostkę. Na patelni rozgrzej olej roślinny na dużym ogniu i rozłóż kurczaka.
2. Smażymy mięso z kurczaka na maksymalnym ogniu, aby się zarumieniło. Dodaj przyprawy. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez kilka minut.
3. Na innej patelni podgrzej masło i dodaj mąkę.
4. Smaż je razem, aż masło całkowicie się rozpuści, a mąka i masło staną się jedną masą.
5. Do mąki wrzuć smażonego kurczaka z przyprawami i dodaj cebulę.
6. Do mięsa dodaj śmietanę i zioła.
7. Teraz dodaj wodę lub jeszcze lepszy bulion z kurczaka. Możesz dodać mniej lub więcej płynu, w zależności od tego, jak gęsty ma być sos. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj kurczaka przez 30 minut na małym ogniu. Pamiętaj, aby sprawdzić danie, gdyż płyn może się zagotować, a sos mięsny się przypali. Aby temu zapobiec, obserwuj danie i w razie potrzeby dodaj wodę.
8. Podawaj gotowe mięso z kurczaka, duszone na patelni, natychmiast z dowolnym dodatkiem. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
Kurczak w śmietanie prosty przepis
Filet z kurczaka w sosie śmietanowym
