Doskonałą przystawką na przyjacielskie spotkania są krewetki smażone w skorupce na patelni. Przepis krok po kroku ze zdjęciem powie ci szczegółowo, jak je prawidłowo ugotować, aby mięso nie było gumowe, ale miękkie i delikatne. Przepis wideo.
Krewetki smażone w skorupce, w sosie sojowym, królewskim, tygrysim, z przyprawami, czosnkiem, ostrym sosem, cytryną… każda z nich jest pyszna, na pewno ucieszy wszystkich gości i idealnie komponuje się ze szklanką spienionego piwa. Krewetki są pyszne bez dodatkowych składników, a wyrafinowani smakosze polecają spożywanie ich jako osobnej przekąski. Te zdrowe owoce morza są bogate w witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Skorupiaki zawierają zbilansowaną kompozycję białek, tłuszczów i węglowodanów i są dobrze przyswajalne przez organizm. Krewetki są między innymi szybkie i łatwe w przygotowaniu. Dzisiaj porozmawiamy o jednym z najłatwiejszych sposobów gotowania krewetek - smażonych krewetek w skorupce na patelni. To szalenie apetyczne i nieco egzotyczne danie.
Taka apetyczna przystawka z owoców morza to najlepszy dodatek do kufla piwa. Wielu fanów odurzającego napoju po prostu nie wyobraża sobie jego picia bez bycia słonym lub pikantnym. A takie krewetki na stole doprawione przyprawami, o ciekawym, oryginalnym smaku przypadną do gustu absolutnie każdemu. Zgodnie z tym przepisem można je gotować nie tylko na patelni, ale także na ogniu lub grillu. Na przykład podczas letnich spotkań można ugotować takie danie zamiast tradycyjnego grilla, co sprawi wielką przyjemność rodzinie i zaskoczy gości.
Zobacz także, jak gotować gotowane krewetki koperkowe.
- Zawartość kalorii na 100 g - 105 kcal.
- Porcje - 1-2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Krewetki gotowane i mrożone - 400 g
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Krok po kroku gotowanie smażonych krewetek w skorupce na patelni, przepis ze zdjęciem:
1. Połóż patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i dobrze podgrzej. Wyślij krewetki na patelnię. Nie trzeba ich wcześniej rozmrażać, ponieważ rozmrażają się na patelni.
2. Włącz średni ogień i gotuj krewetki, mieszając od czasu do czasu, aż się rozmrożą. Następnie wlej sos sojowy na patelnię i dopraw owoce morza solą. Uważaj jednak z dodawaniem soli. sos sojowy jest słony, a przepis może w ogóle nie wymagać soli.
3. Kontynuuj smażenie krewetek, mieszając od czasu do czasu, na średnim ogniu. Rób to, aż wchłoną cały sos sojowy.
4. Następnie dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny na patelnię.
5. Wymieszaj jedzenie i gotuj na średnim ogniu przez kolejną minutę. Określ stopień gotowości krewetek według własnego uznania. Uwielbiam mocno usmażone, dłużej trzymaj je na patelni. Preferuj lekkie smażenie, wystarczy je gotować nie dłużej niż 10 minut.
Gotowane krewetki smażone w skorupce podawać na patelni z plasterkiem cytryny. A jeśli posmarujesz gorące krewetki masłem, będą bardziej soczyste. Chociaż, jeśli chcesz, możesz ich użyć do przygotowania sałatek lub przystawek.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować smażone krewetki z czosnkiem.
