Nauczymy się gotować bruschettę z serem feta i pomidorem. To świetna przekąska na każdą okazję - prosta i pyszna. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Kanapki, kanapki, tosty, tartaletki… jak długo przeszliśmy przez "modę na bar przekąskowy". Teraz na szczycie rankingu znajduje się bruschetta. To tradycyjna włoska przekąska, bliski krewny kanapek. Podstawą każdej bruschetty jest suszony chleb bez oleju roślinnego na węglu drzewnym lub grillu. W przypadku braku takiej możliwości całkiem możliwe jest smażenie chleba w piekarniku na ruszcie, kuchence mikrofalowej, tosterze lub na patelni.
Nadzienia na taką przekąskę mogą być bardzo różnorodne. Klasykami gatunku są pomidory, czosnek i bazylia. Ale jest przygotowywany z różnych produktów: łososia, awokado, tuńczyka, grzybów, szynki prosciutto, oliwek, wszystkich rodzajów serów itp. Istnieją słodkie przepisy na przystawki ze świeżymi jagodami, owocami i miękkimi serami. Bez względu na to, jakie nadzienie wybierzesz, bruschetta to dobry aperitif przed kolacją, świetna opcja na śniadanie i stół w formie bufetu. Różowe grzanki można zabrać na piknik i przygotować na szybką przekąskę. Proponuję przepis na bruschettę z serem feta i pomidorem. Ser doskonale dopełni smak pomidorów, a przystawka doskonale zwiększy apetyt.
Zobacz także, jak zrobić bruschettę z bakłażana i pomidora.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 208 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Chleb - 2 kromki
- Ser - 100 g
- Pomidory - 1 szt. średni rozmiar
- Oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
- Kolendra - 2 gałęzie
Krok po kroku przygotowanie bruschetty z serem feta i pomidorem, przepis ze zdjęciem:
1. Weź dowolny chleb do przepisu: biały, czarny, bochenek, z otrębami, żytni, bagietką itp. Pokrój go w plastry o grubości ok. 1 cm i osusz z obu stron w dogodny dla siebie sposób. Tak jak pisałam powyżej chleb można suszyć na patelni, tosterze, piekarniku, grillu.
2. Nasącz suszony chleb oliwą z oliwek.
3. Umyj pomidory, osusz i pokrój na małe kawałki. Wybierz odmianę pomidorów o gęstej miąższu, aby nie było dużo soku, który moczy chleb, czego nie powinno. Ser pokrój w kostkę.
4. Wymieszaj pomidory z serem feta. Ser można zastąpić dowolnym innym białym serem. Ale jeśli ser nie jest szczególnie słony, jak ser feta, dopraw nadzienie solą.
5. Na chleb połóż pomidory z serem feta.
6. Umyj kolendrę, osusz i udekoruj kanapkę. Bruschettę podawaj z serem feta i pomidorem zaraz po ugotowaniu. Nie ma zwyczaju gotować go na przyszłość.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania bruschetty z serem feta.
