Niesamowite wiosenne danie, wyróżniające się smakiem i bogatą kolorystyką - makaron ze szparagami, pomidorami i serem. Poziom gotowania jest dość łatwy, a czas gotowania nie zajmuje więcej niż 20 minut. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Makaron został po raz pierwszy przygotowany we Włoszech, a dziś to danie jest przygotowywane w prawie wszystkich krajach świata. Kuchnia włoska od dawna podbija serca i żołądki wielu ludzi, m.in. produkty makaronowe. Ponieważ oprócz doskonałego smaku są bardzo łatwe do przygotowania w domu i w pośpiechu. Jednocześnie smak potrawy okazuje się nie gorszy niż jedzenie w restauracji. Najważniejsze jest, aby użyć odpowiednich dodatkowych składników.
Ponadto makaron to świetny sposób na uzyskanie hormonu szczęścia, ponieważ poprawia nastrój! A jeśli jest przygotowywany w towarzystwie zielonej fasoli, to organizm wytwarza hormon serotoniny, który zapewnia dobry nastrój, który jest niezbędny na wiosnę. Dlatego proponuję zrobić makaron ze szparagami, pomidorami i serem. Ugotowanie dania nie zajmie dużo czasu, a na stole będzie aromatyczny, smaczny i oczywiście zdrowy makaron! Do przepisu weź makaron z pszenicy durum, do smażenia zaleca się oliwę z oliwek, pomidory durum i ser - parmezan.
Zobacz też jak zrobić makaron z serem i kawiorem z dyni.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 189 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Makaron - 75 g
- Ser twardy - 30 g
- Cebula - 0,5 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Pomidory - 1 szt.
- Fasola szparagowa - 100 g
- Oliwa z oliwek - do smażenia
Krok po kroku gotowanie makaronu ze szparagami, pomidorami i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj fasolę szparagową pod bieżącą wodą.
2. Włóż szparagi do garnka i zalej wodą pitną.
3. Zagotuj szparagi, dopraw solą, podgrzej do średniej i gotuj przez 5 minut.
4. Przechyl ugotowane szparagi do durszlaka, aby spuścić całą wodę. Odetnij końce strąków z obu stron i pokrój fasolę na 2-3 kawałki, w zależności od wielkości.
5. Włóż makaron do rondla z wrzącą osoloną wodą i gotuj do miękkości. Czas gotowania podany jest na opakowaniu producenta.
6. Obierz cebulę, umyj i posiekaj w cienkie półpierścienie.
7. Umyj pomidory, osusz i pokrój w kostkę.
8. Zetrzyj ser na grubej tarce.
9. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
10. Dodaj pomidory do patelni cebulowej. Kontynuuj smażenie żywności przez 5 minut.
11. Po pomidorach wyślij szparagi i smaż składniki przez 2 minuty.
12. Dodaj makaron do potraw.
13. Wymieszaj składniki i gotuj na ogniu przez 1 minutę.
14. Następnie natychmiast połóż gotowe danie na talerzu do serwowania.
15. Posyp szparagi i makaron pomidorowy startym serem. Podawać na stół natychmiast po ugotowaniu. Ponieważ nie jest zwyczajowo gotować takie danie na przyszłość.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania makaronu z pieczonymi pomidorami i szparagami.
