Przepis krok po kroku na kanapki z serem feta i łososiem, zwłaszcza przygotowanie przystawki. Przepisy wideo.
Kanapki z serem feta i łososiem to bardzo smaczna i łatwa do przygotowania przystawka, która łączy w sobie chrupiące grzanki i delikatne nadzienie rybno-serowe. Prosty zestaw produktów i proste manipulacje kulinarne pozwalają nawet dziecku ugotować takie danie. Takie kanapki można zabrać ze sobą na piknik, podać przy biurowym stole bufetowym, a nawet postawić na świątecznym stole, ponieważ właściwie podane wyglądają bardzo pięknie, a jednocześnie wyróżniają się ciekawym smakiem i wysoką wartością odżywczą.
Do naszego przepisu krok po kroku na kanapki z serem feta i łososiem lepiej jest wziąć biały chleb z miękkim miękiszem, porowatym i cienką skórką. Może to być specjalny tost, zwykły bochenek lub chrupiąca bagietka. Technologia gotowania przewiduje wytwarzanie z niego tostów, które można przygotować na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju lub w tosterze.
Ser feta doskonale nadaje się jako nadzienie do kanapek w połączeniu z lekko soloną czerwoną rybą. Sprawia, że nadzienie jest delikatne, dodając jednocześnie pikanterii smakowi. Naturalny ser feta nie zawiera mleka krowiego, produkowany jest na bazie mleka owczego lub koziego. Jednocześnie podpuszczka i sól są obecne z dodatkowych składników w kompozycji.
Przed zrobieniem kanapek z serem feta i łososiem należy odpowiedzialnie podejść do wyboru ryb. Oczywiście możesz kupić świeżą tuszę i marynować ją w domu, ale aby zaoszczędzić czas, możesz kupić gotowy produkt. Wysokiej jakości lekko solony łosoś powinien mieć jasnoróżowy odcień mięsa. Bardziej intensywny czerwony kolor oznacza, że ryba jest stara, a jaśniejszy kolor oznacza, że produkt jest zrobiony z mrożonych surowców. W tym drugim przypadku konsystencja będzie sypka, sam produkt mniej użyteczny i mniej smaczny. Filet powinien być elastyczny w dotyku, a w opakowaniu próżniowym nie powinno być płynu.
Zapraszamy do zapoznania się z prostym przepisem na kanapki z serem feta i łososiem ze zdjęciem procesu krok po kroku.
Zobacz też, jak gotować oliwki i pomidory z serem feta na blasze z ciasta francuskiego.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 180 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Ser feta - 50 g
- Łosoś lekko solony - 100 g
- Majonez lub kwaśna śmietana - 50 g
- Ogórek kiszony - 1-2 szt.
- Chleb - 500 g
- Masło lub margaryna - 50 g
Przygotowanie kanapek z fetą i łososiem krok po kroku
1. Umieścić ser feta na głębokim talerzu i zagnieść widelcem. Łososia zmiel nożem na małe kawałki i wyślij do sera wraz z majonezem. Mieszaj, aż będzie gładka.
2. Przed przygotowaniem kanapek z łososiem i serem feta kroimy chleb na kawałki o grubości nie większej niż 1 cm i robimy z niego grzanki. Aby to zrobić, z jednej strony posmaruj chleb margaryną lub masłem i rozprowadź po tej samej stronie na rozgrzanej patelni. Smażyć na złoty kolor. W razie potrzeby możesz smażyć po obu stronach. Schłodź to.
3. Za pomocą łyżeczki nałóż przygotowane nadzienie serowe i rybne na każdą grzankę ciągłą, równą warstwą. Ogórki kiszone pokroić w cienkie krążki i udekorować na wierzchu kanapek łososiem i serem feta.
4. Pyszne kanapki z serem feta i lekko solonym łososiem gotowe! Podawaj je jako lekką i zdrową przekąskę. To danie dobrze komponuje się z prawie każdą przystawką i dobrze komponuje się z sokiem winogronowym lub winem.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Kanapki z czerwoną rybą
2. Zimna przystawka z czerwoną rybą
