Mięso ze złocistobrązową skórką, warzywa - pachnące i soczyste. Danie jest obłędnie smaczne, że będziesz lizać palce! Proponuję gotować mięso z warzywami w mleku w piekarniku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Pieczone mięso z warzywami to jedno z ulubionych dań wielu rodzin. Jedzenie spodoba się szczególnie leniwym lub zapracowanym gospodyniom domowym. Ponieważ przygotowuje się bardzo szybko. Wystarczy przygotować wszystkie produkty, włożyć je do naczynia do pieczenia i wysłać do piekarnika. Cały ten proces zajmie Ci nie więcej niż 20 minut, a piekarnik zrobi resztę za Ciebie. Dlatego gorąco polecam uzupełnić książkę kucharską o nowy przepis, aby zachwycić swoją rodzinę tym wspaniałym daniem.
Ponadto tak oryginalne danie można przygotować nie tylko na rodzinny obiad czy lunch. Idealnie nadaje się na świąteczny stół. W końcu na talerzu będzie palić nie tylko pięknie wyglądające jedzenie, ale także niezwykle smaczne. Wszyscy goście będą zadowoleni i dobrze odżywieni. W przepisie można użyć dowolnego rodzaju mięsa. Aby posiłek był bardziej satysfakcjonujący, wybierz wieprzowinę lub wołowinę. Dietetyczne i mniej tłuste danie okaże się z drobiem lub cielęciną. Wziąłem klasyczne warzywa: ziemniaki z marchewką. Ale możesz rozszerzyć ten zestaw produktów. Na przykład zrobi to kalafior, bakłażan, cukinia, papryka, pomidory itp.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 146 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Wieprzowina z kością - 800 g
- Marchewki - 2 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Mielona gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka
- Ziemniaki - 4 szt.
- Mleko - 250 ml
Krok po kroku gotowanie mięsa z warzywami w mleku w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Ziemniaki z marchewką obrać, umyć i pokroić na duże kawałki: ziemniaki - na 4-6 plastrów w zależności od wielkości, marchewki - na duże kawałki.
2. Umyj mięso, jeśli jest dużo tłuszczu, a następnie je odetnij. Usuń również taśmę. Przetrzyj go ręcznikiem papierowym i pokrój przy kościach. Mięso nie musi być brane z kością, wystarczy karkówka lub polędwica.
3. Zdobądź naczynie do pieczenia, które możesz włożyć do piekarnika. Ułożyć ziemniaki z marchewką, a na wierzchu posmarować kawałkami mięsa. Wręcz przeciwnie, nie wkładaj jedzenia. Ponieważ w ten sposób z mięsa wytopi się sok z tłuszczem, który spłynie i namoczy warzywa.
4. Dopraw jedzenie solą, mielonym pieprzem i gałką muszkatołową. W razie potrzeby dodaj inne zioła i przyprawy. Potrawę zalać mlekiem i przykryć pokrywką lub folią spożywczą. Wyślij go do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i gotuj jedzenie przez 1-1,5 godziny. Podawaj na gorąco prosto z piekarnika. Podawać na stole w pojemniku, w którym została przygotowana. Więc każdy zjadacz samodzielnie nałoży sobie mięso i warzywa.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania mięsa w mleku w piekarniku.
