Przepis krok po kroku na gotowanie klopsików z ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym. Gotowanie potrawy w piekarniku. Przepis ze zdjęciem i wideo.
Pieczone w piekarniku klopsiki z ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym można zaliczyć do najbardziej popularnych przepisów. W końcu dania mięsne są obecne w diecie niemal każdej rodziny. Ktoś woli soczyste steki, ktoś po prostu nie wyobraża sobie życia bez grilla, ktoś piecze lub gotuje mięso z przyprawami, ale najczęstsze są produkty z mięsa mielonego - klopsiki, gołąbki, kotlety. Zapotrzebowanie tłumaczy się prostotą przygotowania, dostępnością niezbędnych produktów, sytością i wszechstronnością. Chcemy nauczyć Cię gotować pyszne klopsiki z ryżem. Klopsiki łączy się z dowolnym dodatkiem, chociaż można je podawać jako samodzielne danie.
Często mylone są z kotletami, ale różnica też jest dość znacząca. Po pierwsze, klopsiki są zawsze okrągłe, a nie spłaszczone. Po drugie, jeśli są panierowane, to tylko w mące, a nie w bułce tartej. Po trzecie, składają się nie tylko z mięsa mielonego, ale prawie zawsze mają w swoim składzie zboża (ryż, proso, jęczmień perłowy itp.). A klopsiki zawsze są duszone i zawsze podawane z sosem, a coraz częściej bezpośrednio w nim.
Zobacz podobny przepis na klopsiki i sos, duszone w rondlu
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 160 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 4
- Czas gotowania - 60 minut
Składniki:
- Ryż - 0,5 łyżki.
- Mięso mielone - 500 g
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Śmietana - 4 łyżki. l.
- Pasta pomidorowa - 4 łyżki l.
- Woda - 200-250 ml
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku gotowanie klopsików z ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym pieczone w piekarniku
1. Obierz cebulę, drobno posiekaj. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, lekko podsmaż na patelni (możliwe z cebulą). Ryż zalać zimną wodą, trochę odstawić, spłukać, zagotować do połowy i ostudzić. Umieść wszystkie składniki w łatwej do wymieszania misce lub talerzu.
2. Dodaj mięso mielone. Idealny, jeśli korzystasz z przygotowanego samodzielnie, ale kupiony w sklepie, jeśli jesteś pewien producenta, również się sprawdzi.
Rada! Przed rzeźbieniem klopsików kilka razy ubij mięso mielone na stole. Ta prosta technika sprawi, że gotowe danie będzie bardziej puszyste i pomoże użytym składnikom wzajemnie się uzupełniać.
3. Do sosu wymieszaj pastę pomidorową (możesz użyć ketchupu) i śmietanę, dodaj sól i przyprawy do smaku.
4. Uformuj klopsiki mokrymi rękami, włóż je do naczynia do pieczenia. Możesz wstępnie smażyć z obu stron, ale wtedy danie nie będzie tak delikatne.
5. Zalej ugotowany sos.
6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec 30-50 minut. Skoncentruj się na gotowości ryżu.
7. Klopsiki z ryżem w sosie pomidorowo-śmietanowym upieczone w piekarniku są gotowe. Mogą być podawane jako samodzielne danie lub uzupełnione puree ziemniaczanym, owsianką lub sałatką ze świeżych warzyw.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Klopsiki z ryżem w sosie pomidorowym, gotowane w piekarniku:
2. Pyszne klopsiki z sosem w piekarniku z ryżem:
