Skrzydełka to bardzo popularny produkt z kurczaka, ponieważ gotują szybko, ale okazują się pyszne. I zgodnie z tym przepisem wychodzą z lekkim słodko-kwaśnym posmakiem, dzięki zastosowanej marynacie na bazie miodu i pasty pomidorowej.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Wiele osób woli soczyste smażone udko z kurczaka, zapominając o smakołyku skrzydełek. Niektóre gospodynie domowe przypisują je mięsu drugiej kategorii i rzadko są przygotowywane jako samodzielny posiłek. Chociaż bardzo na próżno! W krajach europejskich skrzydełka z kurczaka od dawna uważane są za prawdziwy przysmak podawany w drogich restauracjach. W dzisiejszych czasach ten produkt powoli doceniają nasze hostessy. W tej recenzji chcę Wam opowiedzieć prosty przepis na pyszny i pyszny posiłek - skrzydełka z kurczaka pieczone w piekarniku w sosie miodowo-pomidorowym.
Dodatkowym plusem tego przepisu jest to, że skrzydełka nie są smażone na patelni, ale pieczone w piekarniku, co czyni je bardziej użytecznymi. W końcu potrawy gotowane w piekarniku zachowują prawie wszystkie składniki odżywcze. Ponadto ta metoda gotowania pozwoli Ci zaoszczędzić dużo czasu. Nie musisz stać przy piecu, odwracać skrzydeł i pilnować, żeby się nie paliły. Cóż, jeśli nie masz piekarnika, możesz ugotować ten przepis z nie mniejszym powodzeniem na patelni. Wtedy skrzydełka będą miały równie pikantny słodko-kwaśny smak i smażoną skórkę, którą wielu bardzo lubi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 204, 9 kcal.
- Porcje - 15
- Czas gotowania - 1 godzina na marynowanie, 30 minut na pieczenie
Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka - 15 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Miód - 1 łyżka stołowa
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
Gotowanie skrzydełek krok po kroku w sosie pomidorowo-miodowym:
1. Weź dużą miskę, która pomieści wszystkie skrzydła. Umieść w nim koncentrat pomidorowy, miód, sól, zmielony pieprz i wszelkie przyprawy. Dodałem chmiel suneli i proszek imbirowy.
2. Dobrze wymieszaj marynatę.
3. Umyj skrzydełka, jeśli są pióra, wyryj je, usuń również nadmiar tłuszczu. Wytrzyj skrzydełka ręcznikiem papierowym i włóż do miski z marynatą.
4. Dobrze wymieszaj skrzydełka, aby były równomiernie pokryte sosem. Możesz to zrobić rękami, aby posmarować każdą część produktu. Przykryj folią spożywczą i pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny. Ale możesz trzymać je dłużej, około jednego dnia, ale potem trzymaj je w lodówce.
5. Następnie połóż skrzydełka na blasze do pieczenia i wyślij do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni, gdzie piecz je przez pół godziny na złoty kolor.
6. Podawaj je do stołu z dowolnym dodatkiem lub sałatką warzywną. Ponadto są bardzo smaczne do spożycia ze szklanką spienionego piwa. Na spotkanie ze znajomymi będzie to najlepsza przekąska.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania skrzydełek z kurczaka w marynacie pomidorowej.
