Delikatna i lekka, a jednocześnie apetyczna, obfita i niskokaloryczna sałatka z pomidorami, krewetkami i paluszkami krabowymi. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatka z krewetek i paluszków krabowych może być urozmaicona. Jest podawany jako przystawka do obiadu lub może być kompletnym obiadem. Ale najczęściej jest to świąteczne danie, które jest bardzo popularne. Chociaż można go przygotować w dni powszednie, z reguły takie potrawy są przygotowywane na jakąś uroczystość. Oczywiście taka sałatka nie dotyczy tanich posiłków, a jej przygotowanie wymaga pewnych nakładów materiałowych. Ale jest pyszny, pożywny i łagodny dla żołądka. Jednocześnie proces jego przygotowania nie zajmuje dużo czasu, a stół zostanie ozdobiony uroczym daniem, które wciąż jest zdrowe i smaczne. Ponieważ krewetki mają właściwości antyoksydacyjne, są bogate w minerały i witaminy, poprawiają odporność i pomagają zachować młodość. Dlatego w miarę możliwości staraj się częściej włączać je do swojej diety.
Planując przygotowanie tej sałatki, ważne jest, aby kupić wysokiej jakości krewetki. Sprzedawane są mrożone, obrane lub w skorupce, surowe lub ugotowane. Rozmrażaj je stopniowo w temperaturze pokojowej. Ale współcześni kucharze radzą, aby je ugotować i dodać do wody sól, liście laurowe i czarny pieprz. Wtedy mięso z krewetki będzie bardzo smaczne i aromatyczne.
- Zawartość kalorii na 100 g - 105 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Krewetki gotowane mrożone - 100 g
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Ogórki - 1 szt.
- Bazylia - kilka gałązek
- Paluszki krabowe - 4 szt.
- Pietruszka - kilka gałązek
- Olej roślinny - do dressingu
Krok po kroku gotowanie sałatki z pomidorami, krewetkami i paluszkami krabowymi, przepis ze zdjęciem:
1. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w ćwiartki.
2. Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie 4 mm półpierścienie.
3. Pokrój paluszki krabowe w kostkę. Zazwyczaj sprzedaje się je w stanie zamrożonym. Aby nie zepsuć ich smaku, do rozmrażania nie używaj kuchenki mikrofalowej ani gorącej wody. Rozmrozić je w temperaturze pokojowej.
Umyj zielenie, osusz i drobno posiekaj.
4. Zalej krewetki wrzącą wodą i pozostaw na 5-7 minut do rozmrożenia. Następnie oderwij je i odetnij głowę.
5. Włóż wszystkie potrawy do głębokiej miski, posol, dopraw olejem roślinnym i wymieszaj. Gotowa sałatka z pomidorami, krewetkami i paluszkami krabowymi jest gotowa do podania. Podawaj świeże. Jeśli nie podajesz od razu, dopraw solą i olejem tuż przed podaniem. W przeciwnym razie pomidory popłyną i zepsują wygląd sałatki.
Zobacz także wideoprzepis na sałatkę z krewetkami, paluszkami krabowymi i warzywami.
