Gruszki w miodowym karmelu to jednocześnie prosty i wyrafinowany deser. Zanim zaczniesz go gotować, radzę najpierw przeczytać przepis krok po kroku ze zdjęciem, aby wszystko przygotować wcześniej i poznać wszystkie sekrety. Przepis wideo.
Gruszka to wspaniały owoc o delikatnym smaku. Soczyste i naprawdę smaczne owoce z pewnością będą spożywane przez wszystkich świeże, nieprzetworzone. Ale jeśli są nieświeże owoce, najlepszym sposobem na ich użycie jest ugotowanie czegoś pysznego. Gruszka to doskonała baza do tworzenia ciekawych połączeń smakowych. Przygotowanie gruszek w miodowym karmelu w domu jest bardzo proste, a nawet ekscytujące. Drogie składniki nie są potrzebne, poświęca się minimum czasu i wysiłku. A wynik jest niesamowity. Minimum kłopotów i gruszkowy smakołyk jest gotowy. Tego deseru nie można nazwać zimą ani latem, ponieważ gruszki dostępne są przez cały rok. Dlatego deser nie ma sezonowości i można go przygotować w dowolnym momencie, co jest kolejnym plusem.
Aby dodać deserowi niezwykłego aromatu, możesz dodać pąki goździków, wanilię, wino, cynamon. Możesz ugotować gruszkę w karmelu w całości, pokroić na połówki, talerze lub w inny sposób. Aby jednak zachować integralność plastra, aby cieszyć się głębokim i pełnym smakiem deseru, nie zaleca się bardzo drobno krojenia. W przeciwnym razie miąższ owoców zamieni się w konsystencję puree. Oprócz tego, że karmelizowane gruszki są samodzielnym deserem, będą również doskonałym dodatkiem do wypieków, bitej śmietany i lodów. Można je też szybko przygotować i podać z winem w formie słodkiej przekąski, a kładąc karmelowe gruszki na chlebie z ricottą, otrzymujemy delikatny i lekki deser.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 107 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Gruszki - 1 szt.
- Miód - 1 łyżeczka
- Masło - 20 g do smażenia
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
Przygotowanie gruszek krok po kroku w karmelu miodowym, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść masło na patelni. Włącz powolne ogrzewanie pieca i poczekaj, aż się stopi. Nie powinien się palić, śmierdzieć ani zmieniać koloru.
2. Gdy olej się nagrzewa, umyj gruszki i osusz je ręcznikiem papierowym. Osadzić z nasionami i pokroić owoce na ćwiartki lub w dowolny kształt.
3. Włóż gruszki do roztopionego masła na patelni i dodaj miód. Temperatura pieca powinna być umiarkowana, aby olej z gruszkami się nie palił.
4. Wymieszaj gruszki i dodaj sproszkowany cynamon.
5. Odwróć plastry gruszki ponownie na drugą stronę i smaż je na średnim ogniu na złoty kolor. Gotowe gruszki w miodowym karmelu podawaj samodzielnie na gorąco z dowolnym topikem. Można je polać polewą czekoladową, posypać kawałkami czekolady, proszkiem kakaowym, płatkami kokosowymi, dodać gałkę lodów, zaparzyć kawę, kakao itp. Dodatkowo, jeśli owoc wystygnie, pozostanie równie smaczny jak gorący. A jeśli chcesz je podgrzać, użyj kuchenki mikrofalowej.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania karmelizowanych gruszek.
