Niezwykle delikatna bułka z ciasta francuskiego z twarogiem i bananem zachwyci bliskich filiżanką gorącej kawy o poranku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem pysznego deseru o smaku bananowym i chrupiącej skórce. Przepis wideo.
Dla początkującej niedoświadczonej gospodyni domowej zrobienie słodkiej bułki z ciasta drożdżowego lub biszkoptowego jest dość trudne. Takie wypieki wymaga doświadczenia, które zdobywa się latami. Jednak nadal chcesz pysznych domowych wypieków. Wtedy na ratunek przychodzi zakupione gotowe ciasto francuskie. Nie ma z tym kłopotów, a wypieki zawsze okazują się pyszne. Pozostaje tylko znaleźć odpowiednią recepturę i nadzienie do produktu. Dziś przygotowujemy bułkę z ciasta francuskiego z twarogiem i bananem.
Banan jest ulubionym, pysznym i pożywnym owocem egzotycznym, który jest uwielbiany przez wielu. Ale twarożek to sfermentowany produkt mleczny, który niewielu ludzi kocha w swojej własnej postaci, zwłaszcza zagorzałych hejterów - dzieci. Banan dodany do nadzienia twarogowego maskuje obecność twarogu, nadaje mu aromat i smak. Dlatego produkt z nadzieniem twarogowo-bananowym z przyjemnością zjedzą nawet ci, którzy nie są miłośnikami twarogu. Najważniejsze dla nadzienia jest użycie miękkiego twarogu bez ziaren lub ubicie go blenderem, aż stanie się kremem, aby okazało się, że ma jednorodną konsystencję. Do przepisu weź dojrzałe banany, ale bez ciemnego środka. Jeśli nie ma banana, możesz go zastąpić dowolnymi jagodami i owocami, które maskują obecność twarogu. Może to być skórka cytryny lub pomarańczy, truskawki, maliny, pokruszone orzechy, kandyzowane owoce, ulubione suszone owoce, chipsy czekoladowe itp.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 294 kcal.
- Porcje - 1 bułka
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Zakupione ciasto francuskie - 1 arkusz o wadze 250-300 g
- Twaróg - 200 g
- Cukier - 50 g lub do smaku
- Banan - 1 szt.
Przygotowanie krok po kroku bułki z ciasta francuskiego z twarogiem i bananem, przepis ze zdjęciem:
1. Banana umyć, obrać, pokroić w krążki i włożyć do głębokiej miski.
2. Do bananów dodaj twarożek i dodaj cukier. Jeśli twaróg jest bardzo wodnisty, zawieś go w gazę, aby nadmiar serwatki był szklany. Bo jeśli nadzienie jest mokre, to podczas pieczenia wypłynie z bułki.
3. Zmiel twarożek z bananem za pomocą blendera, aby uzyskać jednorodną masę podobną do śmietany bez ziaren twarogu.
4. Do tego czasu rozmrozić ciasto, ponieważ jest zwykle sprzedawany w stanie zamrożonym. Zrób to bez używania kuchenki mikrofalowej. Rozmrozić w temperaturze pokojowej, najlepiej w lodówce. Gdy ciasto się roztopi, rozwałkuj je wałkiem do ciasta na cienką warstwę o grubości około 3-5 mm.
5. Połóż masę twarogową na cieście.
6. Rozłóż nadzienie twarogowe równomiernie na całej powierzchni ciasta.
7. Delikatnie rozwałkuj ciasto na bułkę. Nie dociskaj jej bardzo mocno, aby wypełnienie nie wyciekło.
8. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i przesuń do niej rolkę szwem w dół. Na powierzchni bułki wykonaj kilka nacięć w odległości 1-1,5 cm od siebie. W razie potrzeby posmaruj bułkę żółtkiem jaja lub mlekiem, aby po upieczeniu bułka miała złotobrązową skórkę. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij bułkę z ciasta francuskiego z twarogiem i bananem do pieczenia przez pół godziny. Po schłodzeniu podawać na deser, pokroić na porcje.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić bułki francuskie z twarogiem.
