Chcesz sprawić przyjemność i zaskoczyć swoich gości piękną, smaczną i niedrogą sałatką? Oferuję przepis krok po kroku ze zdjęciem sałatki z wątróbki, jajek i pestek granatu. Wygląda harmonijnie, dobrze smakuje, jest satysfakcjonujący i łatwy w przygotowaniu. Przepis wideo.
Miłośnikom dań z wątróbki i uwielbiającym ziarna granatu proponuję przygotowanie wspaniałej świątecznej sałatki - sałatki z wątróbki, jajek i granatu. Głównym składnikiem jest tutaj wątroba, więc od jej wyboru zależy smak gotowego dania. Podroby cielęce są dziś używane. Ale sałatka z wątróbką z kurczaka lub indyka będzie szczególnie delikatna. Wątróbka wieprzowa może dodać potrawie nieco goryczy. Ale jeśli jest to dla ciebie pikantność, ta odmiana nadaje się również do dania. Równie ważne jest, aby do sałatki wybrać dojrzały, soczysty i słodki granat. Jego obecność w sałatce jest wymagana. Nasiona granatu pełnią rolę nie tylko dekoracji, ale również nadają niepowtarzalny i świeży ciekawy smak. Jajka mogą być dowolne, kupione w sklepie, ale jajka domowe lub przepiórcze są lepsze.
Po wybraniu produktów wysokiej jakości sałatka okaże się piękna, apetyczna i smaczna, a jednocześnie budżetowa. Zasada gotowania jest klasyczna i prosta. Wstępnie gotowana wątroba uprości pracę. Wtedy bardzo mało czasu poświęcimy na stworzenie potrawy. Ponieważ sałatka nie jest bardzo droga, można ją przygotować w dzień powszedni, aby zadowolić rodzinę i przyjaciół, będzie również świetnie wyglądać na świątecznej uczcie. Należy zwrócić uwagę na przydatność sałatki, zawiera ona wiele witamin i minerałów, szczególnie dużo żelaza, które jest obecne w wątrobie oraz w ziarnach granatu.
Zobacz też, jak zrobić ciepłą sałatkę z wątróbki i gruszek.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 285 kcal.
- Porcje - 2-3
- Czas gotowania - 20 minut na pokrojenie i ułożenie sałatki, plus czas na gotowanie i schłodzenie jajek i wątróbki
Składniki:
- Wątróbka cielęca - 300 g
- Granat - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Majonez - do dressingu
Przygotowanie sałatki krok po kroku z wątroby, jajek i nasion granatu, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj wątrobę, usuń folię i umyj. W razie potrzeby namocz go w mleku, aby usunąć gorycz, zwłaszcza jeśli używasz podrobów wieprzowych. Następnie napełnić wątrobę wodą pitną, zagotować i dusić pod przykryciem do miękkości około 15-20 minut. Całkowicie schłodzić podroby i pokroić w paski lub kostki.
2. Włóż jajka do zimnej wody i gotuj do uzyskania chłodnej konsystencji przez około 7 minut. Następnie schłodzić w lodowatej wodzie, obrać i pokroić w paski lub kostki.
3. Granat umyć i ostrożnie usunąć ziarna, aby nie pękły.
Jak prawidłowo ugotować wątrobę na sałatkę i jajka na twardo, a także odpowiednio obrać granaty, znajdziesz w przepisach krok po kroku ze zdjęciami na stronach witryny. Aby to zrobić, wpisz żądane słowo w pasku wyszukiwania, a witryna wybierze odpowiednie artykuły.
4. Połącz wszystkie produkty w jednym pojemniku.
5. Dopraw danie majonezem.
6. Dodaj sałatkę z wątróbki, jajka i granatu. Schłodź w lodówce przez pół godziny i podawaj.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z wątroby Grafsky.
