Jeśli potrzebujesz szybko przygotować smaczną, oryginalną i niebanalną ucztę, radzę spróbować niezwykłej sałatki z wątróbki, rukoli i malin. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Aby urozmaicić codzienne menu i dodać pikanterii swojej diecie, przygotuj proste i zdrowe danie - sałatkę z wątróbki, rukoli i malin. Maliny same w sobie są pyszne, ale jednocześnie dobrze komponują się z wieloma potrawami, w szczególności z wątróbką i rukolą. Jasny i gorzki smak rukoli, mięsisty składnik, malinowy akcent i miękki oliwkowy dressing – to wszystko razem to rozkosz. Jesz sałatkę i wyraźnie czujesz rozkosz. W potrawie nie ma banału, nudy, rutyny. Posiłek jest lekki, przyjemny i nigdy nie jest uciążliwy. Jest też bardzo przydatny, co nie jest mniej ważne.
Taka sałatka wygląda interesująco i atrakcyjnie, a smak jest niezwykły i oryginalny. Wątroba jest generalnie dochodowym produktem, który szybko się gotuje, a potrawy z tymi podrobami są satysfakcjonujące i pożywne. Proponowany przepis jest sezonowy, ponieważ maliny i rukola to pokarmy, które można znaleźć tylko w tym okresie roku. Dlatego nie odkładaj przepisu na później, ale pospiesz się, aby rozpieszczać nim swoją rodzinę i przyjaciół. Nie przegap sezonu malinowo-rukolowego, bo jest tak krótki! Przygotuj orzeźwiające letnie posiłki, które są jasne, piękne i bardzo zdrowe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 186 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut plus czas gotowania wątroby
Składniki:
- Gotowana wątróbka (dowolna odmiana) - 100 g
- Maliny - 10 jagód
- Rukola - kilka gałązek
- Oliwa z oliwek - 0,5 łyżeczki
Przygotowanie sałatki krok po kroku z wątroby, rukoli i malin, przepis ze zdjęciem:
1. Rukolę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w plasterki lub rozerwać rękoma liście. Połóż je na talerzu do serwowania.
2. Wstępnie zagotuj wątrobę i ostudź. Można to zrobić wcześniej, na przykład wieczorem. Następnie pokrój w plastry dowolnej wielkości i ułóż na talerzu z rukolą. Jak prawidłowo ugotować wątróbkę na sałatkę, szczegółowy przepis krok po kroku można znaleźć na stronie internetowej.
3. Dodaj maliny do potraw. Nie musisz ich myć. Posyp jagody większą ilością liści rukoli i posyp składniki oliwą z oliwek. Wątróbkę, rukolę i sałatkę malinową podawaj od razu po ugotowaniu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z rukoli z wątróbką, malinami i sosem mango.
