Ziemniaki z grzybami są bardzo smaczne, a z grzybami leśnymi jeszcze smaczniejsze. Dziś ugotujemy to cudowne danie z pierwszymi wiosennymi grzybami - smardzami. Dołączamy przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Przygotuj prosty, smaczny, a zarazem obfity lunch w ciągu kilku minut bez dodatkowego wysiłku? Tak, niełatwe, ale możliwe. Sugerujemy gotowanie ziemniaków ze smardzami. Możesz upiec to danie, dusić, ale usmażymy. Przed podaniem posyp ziemniaki zieloną cebulką, nie tylko polecam, ale nalegaj.
Gotujmy!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 140 kcal.
- Porcje - dla 2 osób
- Czas gotowania - 35 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 4 szt.
- Morele - 300 g
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - 3 łyżki. l.
- Przyprawy do smaku
Gotowanie krok po kroku smażonych ziemniaków ze smardzami
Pierwszym krokiem jest przygotowanie pieczarek. Wszystkie grzyby leśne są gotowane. Po dokładnym wypłukaniu zagotować smardze. Gotuj je 15 minut po ugotowaniu w osolonej wodzie. Następnie ponownie spłukujemy.
Teraz kroimy wszystkie składniki. Tryb cebuli w półpierścieniach, ziemniaki w kostkach lub paski. Zostawiamy smardze takimi, jakie są.
Na patelni rozgrzać olej roślinny i włożyć do niego cebulę i smardze. Smażyć 7 minut na średnim ogniu. Pamiętaj, aby wymieszać zawartość patelni, aby się nie przypaliła.
Teraz dodajmy ziemniaki. Jeśli chcesz, aby ziemniaki były smaczne i usmażone, najpierw namocz je w wodzie na pół godziny, a następnie osusz ręcznikiem. Ale jeśli nie ma dużo czasu, po obraniu ziemniaków osusz je ręcznikiem papierowym i pokrój.
Smażyć ziemniaki z pieczarkami na średnim ogniu do miękkości. Sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby dodaj olej roślinny. Pod koniec gotowania posyp posiekaną zieloną cebulką i przykryj. Odstaw na kilka minut. Podawaj do stołu. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Smażone smardze z ziemniakami
2) Młode ziemniaki ze smardzami i cebulą
