Jak gotować naleśniki gryczane? Sekrety i subtelności gotowania. TOP 5 przepisów krok po kroku. Przepisy wideo.
Naleśniki gryczane
Najprostszym przepisem na szybkie naleśniki są produkty z kaszy gryczanej. Aby nie wyrzucać resztek nie zjedzonej owsianki, ugotuj pyszne naleśniki w zaledwie 10 minut.
Składniki:
- Gotowana kasza gryczana - 1 łyżka.
- Mleko - 100 ml
- Jajka - 1 szt.
- Mąka pszenna - 4 łyżki
- Sól - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie naleśników gryczanych krok po kroku:
- Zagotuj wcześniej kaszę gryczaną i przełóż do miski.
- Dodaj jajka i wlej ciepłe mleko.
- Następnie dodaj mąkę i sól i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka, aby nie było grudek.
- Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię i wylej ciasto łyżką.
- Smaż naleśniki z każdej strony przez 3-4 minuty na złoty kolor.
- Gotowe naleśniki połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Dietetyczne naleśniki gryczane
Przepis na dietetyczne naleśniki gryczane jest odpowiedni dla osób utrzymujących szczupłą sylwetkę lub chcących zrzucić zbędne kilogramy.
Składniki:
- Kasza gryczana - 1 łyżka.
- Jajka - 1 szt.
- Jogurt naturalny - 4 łyżki
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
- Sól - szczypta
Przygotowanie dietetycznych naleśników gryczanych krok po kroku:
- Wlej jajka do miski i ubij.
- Wlej jogurt, sól i wymieszaj.
- Ugotować kaszę gryczaną, ostudzić i połączyć z masą jajeczną.
- Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki i dodaj warzywa do ciasta gryczanego.
- Wszystko dobrze wymieszaj.
- Wlej olej na patelnię i upiecz naleśniki, formując je łyżką stołową.
Naleśniki gryczane z kefirem
Placki z mąki gryczanej, a nawet z kefirem, to danie dietetyczne i niskokaloryczne, a co najważniejsze zdrowa żywność. Będziesz cieszyć się nie tylko niesamowitym smakiem dania, ale także zapragniesz nowych kulinarnych eksperymentów.
Składniki:
- Mąka gryczana - 300 g
- Mąka pszenna - 100 g
- Soda - 0,5 łyżeczki
- Kefir - 1 l
- Jajka - 2 szt.
- Sól - szczypta
- Cukier - 3 łyżki
- Olej roślinny - 50 ml
Przygotowanie naleśników gryczanych krok po kroku na kefirze:
- Połącz mąkę pszenną i gryczaną. Dodaj sodę oczyszczoną, sól i cukier. Wszystko wymieszaj.
- Wymieszaj kefir z jajkami, aż będzie gładki.
- Połącz suchą i płynną mieszankę.
- Zagnieść ciasto tak, aby nie było grudek.
- Podgrzej patelnię olejem roślinnym i włóż ciasto na patelnię.
- Smaż naleśniki na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.
Chude naleśniki gryczane na wodzie
Chudy i wegetariański przepis na naleśniki gryczane w wodzie jest odpowiedni dla tych, którzy przestrzegają Wielkiego Postu i wegan, którzy nie spożywają produktów pochodzenia zwierzęcego.
Składniki:
- Woda mineralna - 40 ml
- Mąka gryczana - 200 g
- Ocet gazowany gaszony - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Banan - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
Krok po kroku gotowanie chudych naleśników gryczanych w wodzie:
- Mąkę gryczaną zalać wodą mineralną i pozostawić na pół godziny do lekkiego spęcznienia.
- Banana obrać i rozgnieść widelcem do konsystencji puree.
- Do ciasta gryczanego dodać masę bananową, sól, cukier i gaszony ocet.
- Dobrze wymieszaj ciasto.
- Podgrzej patelnię masłem i włóż po 1 łyżkę stołową. test. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
Przepisy wideo:
Placki gryczane z truskawkami lub serem.
Naleśniki gryczane z bananem.
Kotlety Gryczane.
