Wraz z nadejściem wiosny naprawdę chcę świeżych warzyw. A jeśli można kupić ogórki i pomidory przez cały rok, to rzodkiewki pojawiają się dokładnie w połowie wiosny, kiedy brak witamin osiąga szczyt.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Rzodkiewki z ziołami i zwykłym olejem roślinnym mogą uzupełnić dzienne spożycie witamin. Ale pójdziemy dalej – przygotujemy obfitą sałatkę, która z pewnością ucieszy Twoich bliskich. Uwierz mi, ta sałatka zostanie zjedzona jako pierwsza. A ponieważ jest wystarczająco satysfakcjonujący, może zastąpić jeden posiłek.
Najlepiej ubrać sałatkę kwaśną śmietaną, ale z majonezem wiele osób jest bardziej znanych i smaczniejszych. Nie odmawiaj sobie tego. Dopraw sałatkę tym, co lubisz najbardziej. Przygotuj sałatkę na jeden posiłek, ponieważ sałatka traci smak po dłuższym przebywaniu w lodówce.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 103 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Rzodkiew - 300 g
- Śmietana - 100 g
- Cebula zielona - 1 pęczek
- Jajka - 3 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki
- pieprz do smaku
Krok po kroku przygotowanie sałatki z rzodkwi z ziołami i jajkiem
Dokładnie opłucz rzodkiewki, odetnij korzeń i miejsce, w którym znajdowały się wierzchołki. Pokrój rzodkiewki na półpierścienie.
Ugotuj jajka. Schłodź je. Obierz i pokrój w kostkę. Jeśli jajka są świeże, posolić wodę, w której gotujesz.
Posiekaj warzywa. Oprócz zielonej cebuli używaj innych ziół - koperku, pietruszki, czosnku niedźwiedziego.
Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotowaną sałatkę podawaj od razu. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Wiosenna sałatka z rzodkiewki, jajek i majonezu
2) Sałatka z rzodkiewką i piersią z kurczaka
