Prosty i pyszny przepis na sałatkę ze świeżych buraków i rzodkwi.
Ta sałatka jest idealna dla osób na diecie, ponieważ zawiera minimum kalorii i składników, a maksimum korzyści dla ciała i przyjemności. Do dressingu nadaje się każdy olej roślinny, ale postanowiłam nieco zmienić smak buraków, dodając oliwę z oliwek. Przeczytaj o dobroczynnych właściwościach buraków i wiedz, że tylko to warzywo nie traci swoich dobroczynnych właściwości po ugotowaniu!
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Buraki (średnie) - 1 szt.
- Rzodkiewka (średnia) - 5 szt.
- Cebula cebulowa (mała) - 1 szt.
- Jajka - 2 szt.
- Oliwa z oliwek
- Kredowany imbir
- Sól
Gotowanie sałatki z buraków i rzodkwi:
1. Buraki ugotować, ostudzić, obrać i grubo zetrzeć na głębokie naczynie.
2. Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
3. Umyj rzodkiewkę, odetnij „tyłek” ogonem i pokrój w cienkie plasterki.
4. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w kostkę.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę soli, dodaj szczyptę pokruszonego imbiru i dopraw sałatkę z buraków oliwą (kukurydza lub słonecznik).
Smacznego!
