Bardzo prosta i świeża sałatka z zieloną rzodkiewką i jabłkiem. Szczegółowe opisy i zdjęcia krok po kroku ułatwią przygotowanie.
Czasami chcę zastąpić nasze zwykłe codzienne warzywa w sałatce, na przykład kapustę, czymś innym, a to jest coś innego, co wziąłem zieloną rzodkiewkę. Proste połączenie tego dużego warzywa z jabłkiem i cebulą zapewni naszemu organizmowi ładunek witamin i uczucie sytości bez szkody dla sylwetki, ponieważ kaloryczność tego dania nie jest duża. Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj artykuł o właściwościach zielonej rzodkwi, w tym samym miejscu zapisana jest zawartość kalorii.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 88, 4 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Zielona rzodkiew - 200 g
- Jabłko - 1 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Cebula zielona - 1 pęczek
- Limonka - 1 szt.
- Olej roślinny
- Sól, cukier
Przygotowanie sałatki z zielonej rzodkwi:
1. Umyj, obierz i zetrzyj rzodkiewkę do głębokiej salaterki na grubej tarce. Jeśli warzywo, jak na moim zdjęciu, jest duże, wystarczy tylko połowa - będzie to 200 gramów.
2. Umyj jabłko, obierz i zetrzyj z warzywem.
3. Pokrój białą cebulę na ćwiartki i drobno posiekaj zieloną cebulę. Wlej wszystko do wspólnego naczynia.
4. Pokrój limonkę na pół i wyciśnij sok do sałatki. Zamiast limonki zawsze możesz użyć zwykłej cytryny lub w skrajnych przypadkach octu.
5. Dodaj sól do sałatki (około 1/3 łyżeczki) i pół łyżeczki cukru. Skrop olejem roślinnym i dobrze wymieszaj.
To wszystko, sałatka z zieloną rzodkiewką i jabłkiem jest gotowa.
Smacznego!
