Lekka i oryginalna sałatka z kurczakiem, pomidorami, ziołami i jajkiem w koszulce. Mimo całej prostoty wygląda bardzo jasno i wyrafinowanie, ale okazuje się pyszny i satysfakcjonujący. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Oferowana sałatka z kurczakiem, pomidorami, ziołami i jajkiem w koszulce nie zajmuje dużo czasu. Zachwyci tych, którzy kochają posiłki lekkie dla ciała, a jednocześnie satysfakcjonujące. Ponieważ ta sałatka nie obciąża żołądka, okazuje się, że jest bardzo pożywna dzięki dodatkowi gotowanego kurczaka i jajek w koszulce, ale nie przyniesie dodatkowych kilogramów na twojej sylwetce. Jajko w koszulce generalnie sprawia, że danie jest pyszne, piękne i reprezentacyjne. Najbardziej interesującą rzeczą w tej sałatce jest gotowanie. Ponieważ składniki roślinne mogą być używane absolutnie dowolne.
Aby jajka w koszulkach działały dobrze, używaj tylko surowych jajek świeżych. Jeśli do wody dodasz sól i ocet, białko lepiej „chwyci” i odpowiednio otoczy żółtko. Każda część tuszy nadaje się na mięso z kurczaka. Najczęściej do sałatek używa się piersi lub filetów, ponieważ to właśnie te części są dietetyczne i nie zawierają tłuszczu. Ale jeśli masz uda lub podudzia, po prostu zdejmij z nich skórę i usuń cały tłuszcz podskórny. Ponadto mięso na sałatkę można nie tylko gotować, ale także piec w piekarniku. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze.
Zobacz też przepis na sałatkę z kurczaka, buraków i nasion.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 135 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 20 minut plus czas na gotowanie i schłodzenie kurczaka
Składniki:
- Piersi z kurczaka - 1 szt.
- Jajka - 1 szt.
- Olej roślinny - do sosów sałatkowych
- Pomidory - 1 szt. duży rozmiar
- Przyprawy i przyprawy - do gotowania kurczaka
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Zieloni (kolendra, bazylia, pietruszka) - kilka gałązek
Krok po kroku gotowanie sałatki z kurczakiem, pomidorami, ziołami i jajkiem w koszulce, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj piersi z kurczaka i włóż je do garnka.
2. Napełnij je wodą i umieść na kuchence. Po ugotowaniu usuń piankę z powierzchni, obniż temperaturę do minimum i gotuj kurczaka przez 30-40 minut do miękkości. Doprawić bulion solą i czarnym pieprzem 10 minut przed końcem gotowania. Jeśli chcesz, aby mięso było bardziej aromatyczne, dodaj do bulionu liść laurowy i groszek ziela angielskiego.
3. Wyjmij gotowanego kurczaka z bulionu i pozostaw do ostygnięcia. Do przepisu nie potrzebujesz bulionu, więc możesz go zamrozić lub użyć do innego dania, takiego jak gulasz lub zupa.
4. Pokrój gotowane mięso z kurczaka na kawałki lub rozerwij wzdłuż włókien.
5. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w ćwiartki.
6. Umyj zielenie, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj.
7. Umieść kurczaka, pomidory i zioła w misce. Wlej zawartość jajka do szklanki wody. Zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtka.
8. Dopraw sałatkę solą, dodaj olej roślinny i wymieszaj.
Wstaw szklankę z jajkiem do mikrofalówki na 1 minutę przy mocy 850 kW. Jeśli masz inną moc urządzenia, dostosuj czas gotowania jajek w koszulkach. Jednocześnie upewnij się, że żółtko w środku pozostaje miękkie. Gdy jajko jest gotowe, odcedź wodę. Jak gotować jajka sadzone w torbie, na parze, w kuchence mikrofalowej iw wodzie, możesz przeczytać w przepisach krok po kroku ze zdjęciami, które znajdziesz na stronach witryny.
Kurczaka, pomidora, sałatkę ziołową ułożyć na talerzu do serwowania i udekorować jajkiem w koszulce.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kurczakiem i jajkiem w koszulce.
