Jeśli nie zaprzyjaźniacie się z ciastem, a jednocześnie uwielbiacie pieczenie, to proponuję niestandardowy przepis na deser - jabłka w chlebie pita. Ten słodki przysmak jest bardzo prosty w przygotowaniu i poradzi sobie z nim każda początkująca gospodyni domowa.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jabłka w chlebie pita - uproszczona wersja przygotowania szrudla, austriackiej bułki z cienkiego rozciągniętego ciasta. Ale taki produkt jest bardzo trudny do samodzielnego przygotowania, co wiele gospodyń domowych próbuje zrobić, aby w jakiś sposób uprościć swoją pracę. A cienki ormiański lawasz stał się doskonałym pomocnikiem. Dzięki temu czas gotowania skraca się kilkakrotnie, a wynik zawsze wychodzi niezmiennie smacznie. Dlatego jeśli nie lubisz długo męczyć się z pieczeniem, a kochasz strudle, desery jabłkowe i domowe ciasta, to to danie jest zdecydowanie dla Ciebie.
Ta bułka z jabłkami jest przygotowywana na patelni przez smażenie chleba pita na oleju roślinnym. Jeśli jednak chcesz, możesz idealnie upiec produkt w piekarniku. Aby to zrobić, po prostu posmaruj chleb pita jajkiem lub mlekiem i piecz w 180 stopniach przez 15-20 minut. Wynik również będzie doskonały. Do tego deseru używaj tylko bardzo cienkiego lawaszu, a po upieczeniu lub upieczeniu będzie chrupiący. Zaznaczam też, że w piekarniku uzyskuje się bardziej dietetyczne danie, ponieważ na patelni bułka jest smażona na maśle, co dodaje dodatkowych kalorii.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 202 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Cienki lawasz ormiański - 1 szt. prostokątny
- Cukier - 1 łyżka stołowa lub do smaku
- Jabłka - 2 szt.
- Cynamon mielony - 1 łyżeczka
- Masło - do smażenia
Przepis krok po kroku na robienie jabłek w chlebie pita:
1. Jabłka umyć, wyjąć rdzeń ze skrzyni nasiennej specjalnym nożem i pokroić w plastry o grubości ok. 2 mm. Jabłka zalecają stosowanie odmian słodko-kwaśnych, są one twardsze i nie tracą kształtu po upieczeniu. Słodsze i bardziej miękkie odmiany mogą zmiękczyć i zamienić się w puree. Chociaż będzie też pyszna.
2. Rozpuść masło na patelni. Nie bierz dużo, wystarczy około 20-30 g.
3. Po włożeniu jabłek na patelnię dodaj zmielony cynamon i cukier.
4. Wymieszaj i podsmaż jabłka na średnim ogniu.
5. Doprowadzić jabłka do miękkości i jasnobrązowego koloru. Jeśli mocno się palą, obniż temperaturę. Aby temu zapobiec, weź patelnię z grubym dnem, idealnym wyborem jest żeliwo.
6. Pokrój prostokątny chleb pita na dwie części. Jeśli masz okrągły chleb pita, będziesz potrzebować 2 szt. Rozłóż chlebek pita na blacie i umieść nadzienie jabłkowe na środku.
7. Zwiń w kopertę lub tubę. Rób co chcesz.
8. Na patelni roztop kolejny mały kawałek masła i ułóż chlebek pita z blokami. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Smaży się bardzo szybko, dosłownie 1 minutę z każdej strony. Podawaj na ciepło. Jednak schłodzony deser również będzie pyszny.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić strudel jabłkowy z cienkiego chleba pita.
