Szukasz nowego przepisu na pyszny i dietetyczny deser twarogowy? Zrób pyszny, satysfakcjonujący, niskokaloryczny suflet z twarogu na parze z mrożoną czarną porzeczką. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Twaróg jest źródłem wapnia i innych dobroczynnych witamin. Polecany do menu dziecięcego oraz dla osób stosujących dietę. Ponieważ wiele z tych sfermentowanych produktów mlecznych niespecjalnie lubi używać go samodzielnie, wykorzystamy go do przygotowania zdrowych, ale smacznych przepisów z książki "O smacznej i zdrowej żywności" - suflet twarogowy na parze z mrożoną czarną porzeczką. Możesz go ugotować w multicookerze lub podwójnym kotle. Ale jeśli nie masz takich urządzeń kuchennych, to poradzimy sobie w prosty sowiecki sposób i przygotujemy pyszną ucztę na łaźni parowej za pomocą rondla z wrzącą wodą i durszlaka.
Suflet z twarogu na parze to doskonały przysmak o bogatym smaku czarnej porzeczki. Jest lekka dla żołądka, łatwa w przygotowaniu i bardzo zdrowa. Suflet parowy z czarną porzeczką zachwyci Cię apetycznym wyglądem i niesamowitym smakiem. Po spróbowaniu zawsze będziesz go gotować. Dla odmiany można zmienić nadzienie dodając różne owoce, bakalie, orzechy, owoce kandyzowane itp.
Zobacz też jak zrobić suflet z twarogu z jabłkami w mleku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 219 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Twarożek - 250 g
- Jajka - 1 szt.
- Śmietana - 50 ml
- Cukier - 3-4 łyżki lub do smaku
- Sól - szczypta
- Kasza manna - 40 g
- Czarna porzeczka (świeża lub mrożona w jagodach lub puree) - 100 g
Gotowanie krok po kroku sufletu twarogowego na parze z mrożoną czarną porzeczką, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż twaróg do miski do wyrabiania ciasta. Jeśli twaróg jest bardzo mokry, najpierw usuń z niego nadmiar serwatki. Aby to zrobić, powieś go w gazie, aby spuścić nadmiar płynu. W przeciwnym razie będziesz musiał dodać więcej kaszy manny, z której deserem nie będzie twarożek, ale kasza manna.
2. Do twarogu dodaj kaszę mannę, cukier i szczyptę soli.
3. Następnie wlej jajka.
4. Zmiel żywność za pomocą blendera, aż będzie gładka, bez ziaren twarogu.
5. Dodaj czarną porzeczkę do potraw. Jeśli jagody są świeże, najpierw je umyj, a mrożone rozmroź.
6. Wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić porzeczki i odstaw na 15 minut, aby kasza manna lekko puchła.
7. Ułóż masę twarogową w foremkach, w których ugotujesz deser na parze.
8. Umieść pojemniki z twarogiem w durszlaku.
9. Wyślij durszlak do garnka z wrzącą wodą, podczas gdy bulgocząca woda nie powinna mieć kontaktu z durszlakiem.
10. Umieść pokrywkę na durszlaku i gotuj suflet twarogowy z mrożoną czarną porzeczką przez około 15 minut. Podawaj pysznie na ciepło. Ponieważ po schłodzeniu stanie się gęstszy, ale pozostanie tak samo smaczny.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania sufletu twarogowego na parze.
