Nie wiesz, z czym gotować deser? Proponuję zrobić deser na bazie twarogu i czarnej porzeczki. Na pewno spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. I przygotowuje się w ciągu kilku minut. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Wiosną chcesz lekkich i przewiewnych deserów, a nie słodkich słodkich ciast. Proponuję zrobić pyszny i zdrowy deser twarogowy z czarną porzeczką. To pyszny i lekki letni przysmak, który nie pozostawi nikogo obojętnym.
Słodycz przygotowywana jest z prostych i niedrogich produktów, dzięki czemu masz wszelkie szanse zadowolić swoją rodzinę! Co więcej, można to zrobić w ciągu kilku minut. Zwłaszcza jeśli jest asystent kuchenny, taki jak blender, możesz poradzić sobie z gotowaniem w zaledwie 15-20 minut!
W razie potrzeby można użyć dowolnego wypełniacza owocowego lub jagodowego. Używaj czereśni (bez pestek), malin, jeżyn, jagód… Jeśli nie zbliża się sezon na świeże jagody, zajrzyj do wnętrzności zamrażarki. Używając świeżych jagód, smakołyk można natychmiast spożyć. Jeśli masz zamrożone, pozwól im trochę rozmrozić.
Deser okazuje się niezbyt mdły i bardzo harmonijny. Dostosuj jednak stopień słodyczy do swojego indywidualnego gustu. Pięknie będzie podawać ten przysmak w kieliszkach lub miseczkach, a teraz czeka nas świąteczna uczta! Pysznie będzie posypać smakołyk pokruszonymi ciasteczkami lub pokruszonymi orzechami.
Zobacz też, jak zrobić deser z twarogu truskawkowego z orzechami i bananem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 369 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Twarożek - 250 g
- Cukier - 50 g lub do smaku
- Jajka - 1 szt.
- Czarna porzeczka - 50-75 g
Przygotowanie twarogu krok po kroku z czarną porzeczką, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż twarożek do głębokiej miski i dodaj cukier. Umyj jajko, rozbij skorupkę i oddziel białka od żółtek. Dodaj żółtka do twarogu, a białka umieść w czystym i suchym pojemniku bez kropli tłuszczu i wilgoci.
2. Weź blender.
3. Zmiel jedzenie na gładką, jednolitą konsystencję, aby rozbić wszystkie grudki twarogu. Masa powinna nabrać kremowej konsystencji.
4. Dodaj czarne porzeczki do twarogu w misce. Jeśli jest zamrożony, najpierw go rozmrozić. Umyj świeże jagody i osusz papierowym ręcznikiem.
5. Ponownie zanurz blender w masie twarogowej i ubij jedzenie, aż wszystkie jagody zostaną posiekane. Masa twarogowa przybierze liliowy odcień.
6. Ubijaj białka mikserem, aż utworzy się biała, przewiewna i stabilna masa. Sprawdź gotowość białek w następujący sposób, odwróć z nimi miskę, białka będą nieruchome i nie wypadną z niej.
7. Dodaj ubite białka do masy twarogowej i powoli mieszaj w jednym kierunku, aby nie odpadły. Gotowy deser twarogowy schłodzić z czarną porzeczką w lodówce przez 15-20 minut i podawać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kremowy krem twarogowy ze skondensowanym mlekiem.
