Czy z dwóch lub trzech produktów można zrobić naprawdę pyszny deser? A bez pieczenia i prawie bez cukru? Stwórz ten najprostszy deser jogurtowy w swojej kuchni. Czeka na Ciebie miła niespodzianka!
W kulinarnym arsenale prawie każdej gospodyni jest tyle deserów! Jestem pewien, że kefir pojawia się w wielu, ponieważ wiadomo, że najlepsze przewiewne wypieki powstają z kefiru. Ale co powiesz, jeśli ten właśnie produkt jest głównym produktem dania? Chcę dla ciebie ugotować najprostszy deser jogurtowy. Nie daj się zwieść rutynie głównego składnika i absurdalnie krótkiej liście składników zawartych w deserze (wystarczy kefir i torebka galaretki jagodowej). W rzeczywistości ten najprostszy deser jogurtowy okazuje się niesamowicie delikatny, rozpływający się w ustach i bardzo, bardzo smaczny! Wybierając galaretkę pamiętaj, że im jaśniejszy kolor jagód lub wypełniacza owocowego, tym bardziej soczysty i smaczniejszy będzie przysmak. Wybrałam galaretkę wiśniową: bardzo lubię jej smak, a kolor okazał się dość bogaty.
Zobacz też przepis na naleśniki czekoladowe z kefirem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 178 kcal.
- Porcje - 4 szklanki
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Kefir 2, 5% tłuszczu - 400 ml
- Galaretka - 1 opakowanie. (90g)
- Cukier - opcjonalnie
Krok po kroku przygotowanie najprostszego deseru kefirowego ze zdjęciem
Aby zrobić deser z kefiru, weź ze sklepu dowolną galaretkę. Mam wiśnię. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale będziesz potrzebować 2–2,5 razy mniej wody niż wskazano. Więc zamiast 400 ml wrzącej wody wziąłem tylko 180 i rozpuściłem w nim proszek jagodowo-żelatynowy. Jeśli lubisz słodycze, dodaj dodatkowe 1-3 łyżki. l. Sahara. Jeśli taka ilość gorącej wody nie wystarczy do rozpuszczenia całej żelatyny, włóż ją do mikrofalówki na kilka sekund, a jeśli to konieczne, powtórz tę procedurę ponownie, nieznacznie skracając czas podgrzewania.
Połącz kefir o zawartości tłuszczu 2, 5 lub 3, 2% z galaretką schłodzoną do temperatury pokojowej, wymieszaj. Dostaniesz mnóstwo bladoróżowego odcienia, rodzaj napoju dla Barbie!
Otrzymany płyn wlać do foremek. Do tego nadają się małe kubki lub miski. Włóż deser do lodówki i pozwól mu całkowicie zestalić się przez około 3-5 godzin.
Więc to wszystko! Delikatny, pyszny i najprostszy deser kefirowy z lekką kwaskowatością gotowy! Po spróbowaniu niewiele osób zgadnie, a może ktoś nie uwierzy, że tak naprawdę jest przygotowywany na bazie zwykłego kefiru.
Pozostaje tylko zaprosić wszystkich do stołu i poczęstować rodzinę lub przyjaciół najprostszym deserem jogurtowym. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
Galaretka na kefirze
