Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia niezwykłego deseru z siary i budyniu w domu. Przepis wideo.
Z pewnością teraz wielu będzie miało pytanie „Co to jest siara i skąd ją zdobyć?” Po wycieleniu przez pierwsze 48 godzin krowa nie daje mleka, lecz siarę, która zawiera ogromną ilość składników odżywczych. Jest to gęsty, żółty płyn (nieco ciemniejszy niż zwykłe mleko) o wysokiej zawartości białka. Ponieważ cielę nie jest w stanie wszystkiego wypić, część tego płynu trafia do ludzi. W piekarniku przygotowuje się z niego delikatną siara. Dla wielu to nie tylko zdrowy i bardzo smaczny deser, który sami jedzą na zimno lub na gorąco. A niektórzy tak naprawdę nie dostrzegają smaku, aromatu i konsystencji siary. Ale nie powinieneś odmawiać sobie tak przydatnego i rzadkiego produktu. To właśnie dla tej kategorii osób proponuję mój niezwykły przepis.
Jeśli z wioski wręczono ci kawałek siary, a ci się nie podoba, nie spiesz się, aby go wyrzucić, tylko przygotuj pyszny deser z kremem. Jeśli nie masz krewnych w wiosce, którzy byliby leczeni siarą. Następnie kup go w supermarkecie lub na bazarze. Ale okres jest ograniczony - od lutego do maja, podczas masowego pojawiania się cieląt.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 349 kcal.
- Porcje - 3-4
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Siara - 200 g
- Gotowy budyń - 100 g
- Wanilina - na czubku noża
- Jajka - 1 szt.
Przygotowanie deseru z siary i budyniu krok po kroku:
1. Siara może być jędrna i miękka. Każdy z nich musi zostać przekształcony w jednorodną masę. Jeśli masz gęstą siarę, przepuść ją przez ślimak maszynki do mięsa 1-3 razy, uzyskując gładkość. Miękką siarę ubić blenderem, aż będzie gładka.
2. Odcedź surowe jajko do powstałej masy i dodaj łyżkę schłodzonego kremu budyniowego. W tym przepisie używam gotowego kremu. Jeśli nie wiesz, jak go ugotować, możesz znaleźć przepisy krok po kroku na stronie za pomocą paska wyszukiwania. Znajdziesz tam wiele różnych przepisów na robienie kremu, każdy z nich się nada.
3. Dodaj szczyptę waniliny do jedzenia. Odpowiednie są również inne aromatyczne przyprawy, takie jak mielony cynamon, kakao w proszku, szafran itp.
4. Użyj blendera, aby ubić jedzenie, aż uzyskasz gładką, gładką masę o pożądanej konsystencji. Ponieważ siara jest gęstsza dla niektórych, a mniej gęsta dla innych, ilość kremu może się różnić. Spójrz na konsystencję deseru. Jeśli chcesz cieńszą masę, dodaj więcej kremu.
Do gotowego deseru z siary i budyniu można dodać smaki, takie jak pokruszona czekolada lub krople czekolady, pokruszone orzechy lub kokos, świeże owoce lub suszone owoce. Dostaniesz nie tylko pyszny, ale także super zdrowy deser dla całej rodziny. Możesz przechowywać go w lodówce przez 2 dni.
