Chrupiące skrzydełka z kurczaka pieczone w piekarniku to świetna przekąska nie tylko w domu, ale również na piknik.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Cóż, kto nie byłby zachwycony słysząc frazę „Skrzydełka z kurczaka na dzisiejszy obiad”? Jestem pewien, że nie będzie. W końcu skrzydełka z kurczaka to nie tylko smaczne i popularne danie, ale także absolutnie niezobowiązujące. Ponieważ nie potrzebują żadnych sztućców, oryginalny sposób podania i powód do pieczenia. Można je spożywać bez wahania, zanurzając je bezpośrednio w sosie rękami. Ponadto ich gotowanie absolutnie nie jest trudne, najważniejsze jest podjęcie decyzji o marynacie, przyprawach i przyprawach. W końcu najważniejsza tajemnica miłości do tego dania tkwi właśnie w odpowiedniej marynacie, która jest w stanie urozmaicić ich smak.
Skrzydełka są również dobre, ponieważ mają przystępną cenę, a można je podawać na każdą okazję. Będą mile widziane nie tylko w domu, zebrane przy stole obiadowym, ale można je również podać na świąteczną ucztę. Ale zanim zaczniesz gotować, powinieneś wybrać produkt wysokiej jakości. Przy wyborze skrzydeł zwracaj uwagę na zapach i wygląd. Dobre skrzydła powinny zawsze mieć bladoróżowy kolor skóry, chociaż czasami możliwy jest lekko niebieskawy odcień. Nie kupuj skrzydeł bardzo lekkich z przerwami i uszkodzeniami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 204 kcal.
- Porcje - 12
- Czas gotowania - 20 minut prace przygotowawcze, 1 godzina marynowania, 40 minut pieczenia
Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka - 12 szt.
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Ocet stołowy 9% - 1 łyżeczka
- Sos sojowy - 3 łyżki
- Majonez - 75 g
- Imbir w proszku - 0,5 łyżeczki
- Czosnek - 2 goździki
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Mielony czarny pieprz - 1/3 łyżeczki lub do smaku
Gotowanie skrzydełek w piekarniku w marynacie
1. Najpierw przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj następujące produkty: sos sojowy, majonez, musztardę, proszek imbirowy, obrane ząbki czosnku, sól i czarny pieprz.
2. Dobrze wymieszaj marynatę, aby przyprawy były równomiernie rozłożone i zostaw je, aby „zaprzyjaźniły się” ze sobą podczas pracy nad skrzydełkami.
3. Wyskubać pozostałe pióra ze skrzydełek, a następnie dobrze spłukać pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha bawełnianym ręcznikiem. Znajdź odpowiedni pojemnik, w którym zmieszczą się wszystkie skrzydełka i włóż je do niego. Wlej marynatę na skrzydełka i mieszaj, aby każdy kęs był dobrze pokryty sosem. Owiń pojemnik folią spożywczą i pozostaw skrzydełka do marynowania przez 1 godzinę w temperaturze pokojowej. Jeśli marynujesz je przez dłuższy czas, wyślij produkt do lodówki.
4. Po tym czasie wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej skrzydełka. Po marynowaniu skrzydełka nie są myte ani wycierane z marynaty, ale natychmiast układane na blasze do pieczenia.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij skrzydełka do pieczenia przez 40 minut na złoty kolor. Nie przesadzaj z nimi zbyt długo, w przeciwnym razie wyparuje z nich wilgoć, z której wyschną.
6. Gotowe skrzydełka podawaj bezpośrednio z piekarnika. Ponieważ są szczególnie smaczne, gdy są gorące. Podczas ich pieczenia można zrobić puree ziemniaczane z surówką jarzynową. Nie zapomnij też o pysznym sosie. Jednak szczególnie wśród smakoszy to danie doceniane jest pod szklanką spienionego piwa. Więc wybór należy do Ciebie, co podać smakołyki na stole.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować pyszne skrzydełka w piekarniku.
