Niewiele osób uwielbia gotować, ale każdy uwielbia pysznie jeść. Dlatego proponujemy Wam prosty i nie czasochłonny przepis na skrzydełka z kurczaka w marynacie miodowo-sojowej.
W naszej rodzinie pieczone skrzydełka je się jak nasiona - czyli oto są, a teraz nie. I nie ma znaczenia, ile kg tych samych skrzydełek zostało ugotowanych. Próbowaliśmy wielu opcji marynaty do skrzydełek, ale najsmaczniejszy dla nas jest sos sojowy połączony z miodem.
Ten duet nadaje niesamowity słodki smak każdemu mięsu. Dlatego jeśli jesteś sceptycznie nastawiony do sosu sojowego i sposobu podgrzewania miodu, nie musisz próbować tego przepisu, ale jeśli jesteś otwarty na eksperymenty, zapraszamy do naszego stołu. Do dekoracji możemy zaproponować surówkę z czerwonej kapusty i puree ziemniaczane.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 177,62 kcal.
- Porcje - 4 Talerze
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka - 1 kg
- Klasyczny sos sojowy - 1/2 łyżki.
- Miód - 3 łyżki. l.
- Ulubione przyprawy - 1 łyżka. l.
- Fasola gorczycy - 1 łyżka l.
Krok po kroku gotowanie skrzydełek z kurczaka w marynacie miodowo-sojowej: przepis ze zdjęciem
Zaczynamy przygotowywać skrzydła. Myjemy je i suszymy ręcznikiem papierowym. Każde skrzydełko można podzielić na dwie części (trzecie wypiekają tylko zapaleni miłośnicy chrupania). Suche skrzydełka wkładamy do miski i przygotowujemy marynatę. Do miski wrzucić sos sojowy, miód i wszystkie przyprawy (wlać).
Wszystko dobrze wymieszaj. Miłośnikom pikantności polecamy dodanie do sosu kilku ząbków czosnku, przepuszczonych przez prasę i drobno posiekanego chili.
Polać sosem skrzydełka i dobrze wymieszać. Zostawiamy to na co najmniej 20 minut. Idealnie na noc.
Skrzydełka rozkładamy w formie ognioodpornej lub bezpośrednio na blasze do pieczenia i pieczemy do miękkości w 220 stopniach.
Gotowe skrzydełka podajemy w formie na stole. Mieliśmy formy porcjowane, więc każdy dostał takie piękne dania. Ketchup, majonez lub jakikolwiek inny sos tylko dopełnia smaku.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Jak gotować skrzydełka w piekarniku
2) Skrzydełka w marynacie miodowo-sojowej na grillu
